Cuci bersih kolang kaling, rendam dengan air cucian beras semalaman (sekitar 10 jam), buang airnya, cuci bersih lagi, tiriskan

Sediakan air utk merebus dalam panci, langsung masukan kolang kaling tambahkan syrup+jeruknipis+gula pasir+daun jeruk

Masak selama 1 jam, hingga meresap, matikan api, tiriskan, masukkan kolang kaling di wadah dan di simpan dalam kulkas, siap disantap atau dihidangkan untuk menu berbuka puasa..selamat mencoba