Lapis Bunga
Tips:
1. Pahami step demi step pembuatan agar hasil maksimal.
2. Ketika lapis baru matang, jangan sampai sekali kali melapas lapis dari cetakannya. Lepaskan cetakan ketika lapis sudah benar benar dingin. Karna ketika masih panas, lapis masih belum kokoh, dan rentan bleber. Sehingga bentuknya kurang cantik.
3. Saya memakai cetakan bunga ukuran tanggung.
4. 1 resep menghasilkan kurleb 35-50 buah
*Jika memakai cetakan kecil menghasilkan kurleb 50 buah
*Jika memakai cetakan besar akan menghasilkan kurleb 35 buah ataau sesuai selera
Lapis Bunga
Tips:
1. Pahami step demi step pembuatan agar hasil maksimal.
2. Ketika lapis baru matang, jangan sampai sekali kali melapas lapis dari cetakannya. Lepaskan cetakan ketika lapis sudah benar benar dingin. Karna ketika masih panas, lapis masih belum kokoh, dan rentan bleber. Sehingga bentuknya kurang cantik.
3. Saya memakai cetakan bunga ukuran tanggung.
4. 1 resep menghasilkan kurleb 35-50 buah
*Jika memakai cetakan kecil menghasilkan kurleb 50 buah
*Jika memakai cetakan besar akan menghasilkan kurleb 35 buah ataau sesuai selera
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dengan daun pandan sampe mendidih (harus sering di aduk, jgn sampe santan over mendidih, nanti santan kentalnya pecah) lalu dinginkan
- 2
Campurkan semua bahan, kecuali pewarna.
Bagi adonan menjadi 2 (yg satu khusus adonan putih, sisanya dibagi sesuai berapa warna yg akan digunakan, lalu masing2 tambahkan warna sesuai selera - 3
Khusus adonan putih, campurkan pewarna putih/pemutih kue pada adonan lalu aduk rata (tujuannya agar warna putih tsb dapat memepertegas warna2 di setiap lapisannya)
- 4
Panaskan dandang, siapkan cetakan (saya pakai cetakan bunga ukuran tanggung). Tuangkan warna putih 1 sdm lalu kukus selama 5 menit denngan api sedang, buka kembali dandang dan masukkan warna yg dikehendaki 2 sdm, lakukan selang seling dengan warna putih sampai cetakan penuh. Tiap warna dikukus selama kurleb 6 menit/lapisan kaku.
1 cetakan saya mengisi dengan urutan sendok 1+2+2+2 - 5
Pada lapisan terakhir proses mengukus lebih lama supaya matang sempurna kurleb 15-20 menit
- 6
Setelah matang, angkat dan dinginkan namun jangan sampai melepaskan lapis dari cetakan sampai benar benar dingin (tujuannya agar bentuk lapis kokoh tidak bleber)
- 7
Setelah lapis benar benar dingin, lepaskan lapis dari cetakan
- 8
Resep Serupa
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Membuat kue lapis bunga ini menurutku prosesnya lebih cepat dari lapis iris walaupun nanti nyuci cetakannya yg banyak😅ini saya bikin takaran yang sering kali di order, bisa di sesuaikan ya kalo ingin buat sedikit atau banyak
-
Lapis bunga Lapis bunga
Kue kesukaan yang makan nya di makan perlapis,rasa nya manis gurih,,biasa nya di cetak menggunakan loyang kotak lalu di iris2 tapi lebih cepat menggunakan cetakan bunga.#Pais_SanesTerigu#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bandung
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Sekarang banyak macam kreasi kue lapis, dulu kita hanya mengenal kue lapis bentuk kotak dan warnanya hanya hijau dan putih atau coklat dan putih, sekarang kue lapis banyak bermacam2 warna .Kali ini saya ingin berbagi resep kue lapis bunga agar ilmu yang kita dapatkan barokah.
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Suka lihat dengan model bunga yang indah jadi pingin buat 😁 Resep dari IG 🤭😊
-
Lapis bunga Lapis bunga
Karena tidak pintar memotong kue lapis yg dicetak di loyang, saya selalu menggunakan cetakan. Selain hasilnya seragam, lebih irit waktu juga looh🤭jadi bisa irit gas juga😉
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Enak, manis gurihnya pas..., bikinnya pun mudah.Bisa untuk pilihan takjil🙏🏻😍
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Tampilannya yang cantik,kue ini jadi salah satu favoritnya emak² maupun anak²Simak resepnya sampai habis🫰🥰
-
Lapis Bunga Lapis Bunga
Pengen nyemil yang manis, di dapur cuman ada terigu dan tapioka 😜Yaudah deh bikin ini aja, yuk ikutan bikin 😁#PekanPosbar#BAKERPAD_BUKANSEMBARANGBUNGA#BAKERPAD_COMMUNITYNb : Ada koreksi pada jumlah santan yah, maaf teledor 😁🙏
-
-
-
Lapis bunga Lapis bunga
Cocok banget untuk setiap acara karna rasanya yg manis gurih dan tampilanya yg cantik🥰
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)