Kentang Mustofa Simple

Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
Tangerang

Tantangan dari Mamah dan tim C buat #pekanposbarhidangankering kali ini aku pilihnya kentang mustofa. Menu ini bisa jadi jalan ninja buat emak2 yang suka kepusingan mau ngebekelin apa buat suami 😌 plus menu ini salah satu kesukaan juga. Baiklah cusss~

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_awetkering

Kentang Mustofa Simple

Tantangan dari Mamah dan tim C buat #pekanposbarhidangankering kali ini aku pilihnya kentang mustofa. Menu ini bisa jadi jalan ninja buat emak2 yang suka kepusingan mau ngebekelin apa buat suami 😌 plus menu ini salah satu kesukaan juga. Baiklah cusss~

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_awetkering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang (sisa kentang stok tinggal segitu)
  2. 1/2 sdmair gula jawa
  3. 1/2 sachet kecilkaldu ayam bubuk (me: royco)
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sachet kecilgula merah bubuk
  7. Bumbu halus
  8. 20 tangkaicabe merah keriting
  9. 8 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Parut kentang memanjang seperti korek api dan cuci sampai bersih (me: 5x cuci, hingga air bening). Sisihkan.

  2. 2

    Goreng kentang di minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Sisihkan.

  3. 3

    Blender bumbu halus (me: tambahkan sedikit minyak agar lebih mudah tercampur). Tumis sampai harum dan tambahkan air asam, gula merah, gula putih royco dan garam. Tes rasa.

  4. 4

    Aduk2 sampai mengental lalu matikan apinya. Diamkan dan biarkan bumbu sedikit hangat.

  5. 5

    Masukkan kentang goreng, aduk pelan hingga rata lalu angkat. Biarkan dingin, baru masukkan ke toples agar kriuknya tahan lama. Aku masak dari semalam masih kriuk besoknya 😍 jadinya setengah toples kecil.

  6. 6

    Buat lauk bekal suami hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
pada
Tangerang
a momma and also a graphic designer.still learning how to be a pro in the kitchen 😌Thanks for sending me your cooksnap! Really appreciate it ❤️ | let’s be friend at IG @hi.sundayyy
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa