Manisan Kulit Jeruk

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Pekan posbar kali ini mengusung tema mengolah bahan sisa di dapur menjadi sesuatu yang bisa dimanfaatkan entah berupa makanan, minuman, camilan, kue, atau eco enzyme.

Saya selalu merasa senang mengikuti event posbar Cookpad dan sedapat mungkin mengikutinya selama ada waktu, mood baik, dan sehat. Alhamdulillaah... Konstistensi itu membuahkan resep yang mendekati 380 resep selama kurun waktu dua tahun saya bergabung dengan Cookpad. Buat saya itu membanggakan, hahaa..

Keluarga kecil saya tergolong penyuka banyak jenis buah. Salah satunya jeruk Sunkis. Melihat kulitnya yang terbuang percuma. Saya tergerak untuk mengolahnya menjadi camilan. Jadilah manisan dari kulit jeruk Sunkis ini. Recomended menurut saya. Enak. Selain itu simple membuatnya dan ramah kantung.

*10-2-23

#MasakTanpaSisa
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Manisan Kulit Jeruk

4 orang berencana membuat resep ini

Pekan posbar kali ini mengusung tema mengolah bahan sisa di dapur menjadi sesuatu yang bisa dimanfaatkan entah berupa makanan, minuman, camilan, kue, atau eco enzyme.

Saya selalu merasa senang mengikuti event posbar Cookpad dan sedapat mungkin mengikutinya selama ada waktu, mood baik, dan sehat. Alhamdulillaah... Konstistensi itu membuahkan resep yang mendekati 380 resep selama kurun waktu dua tahun saya bergabung dengan Cookpad. Buat saya itu membanggakan, hahaa..

Keluarga kecil saya tergolong penyuka banyak jenis buah. Salah satunya jeruk Sunkis. Melihat kulitnya yang terbuang percuma. Saya tergerak untuk mengolahnya menjadi camilan. Jadilah manisan dari kulit jeruk Sunkis ini. Recomended menurut saya. Enak. Selain itu simple membuatnya dan ramah kantung.

*10-2-23

#MasakTanpaSisa
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 4 buahjeruk Sunkis
  2. 300 grgula pasir
  3. 200 mlair matang (rebusan kedua)
  4. 400 mlair (rebusan pertama)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih kulit jeruk di mengalir. Pastikan kulit ari jeruk terkelupas. Tujuannya agar manisan kulit jeruk tidak pahit. Potong kulit jeruk memanjang seperti digambar.

  2. 2

    Rebus kulit jeruk dengan air hingga mendidih. Matiikan kompor dan buang airnya. (Air bisa dimanfaatkan sebagai pengharum ruangan atau siram ke lantai kamar mandi untuk mengharumkan sekaligus sebagai mild desinfektan ( desinfektan ringan). Rebus kembali dengan cara yang sama seperti rebusan yang pertama (15/20 menit). Tujuan dari
    dua kali rebus itu agar manisan tidak terasa pahit. Matiikan kompor dan tiriskan.

  3. 3

    Masukkan kulit jeruk yang sudah direbus dalam wajan. Masukkan gula pasir Dan nyalakan api kecil. Aduk2 perlahan hingga gula meresap ke kulit jeruk (kurang lebih 15-20 menit). Matiikan kompor dan tunggu dingin. Siap disantap. Saya lebih suka dikonsumsi dingin setelah masuk kulkas. Syedaap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa