Tahu Gulung Telur

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Untuk menu sahur hari ini saya bikin yang simpel di sore hari, lalu saya simpan di dlm lemari es. Dan saat bangun untuk sahur, saya tinggal potong2 dan goreng sebentar🥰.

#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadhan
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id

Tahu Gulung Telur

Untuk menu sahur hari ini saya bikin yang simpel di sore hari, lalu saya simpan di dlm lemari es. Dan saat bangun untuk sahur, saya tinggal potong2 dan goreng sebentar🥰.

#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadhan
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Sampit
#Cookpadcommunity_id
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlMinyak goreng
  2. Bahan Isi
  3. 2 buahtahu putih
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 1/4 sendok tehkaldu bubuk (bisa skip/kurang/lebih sesuai selera)
  6. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  7. 2 sendok makantepung bumbu serbaguna
  8. 1/2 butirtelur
  9. Bahan kulit
  10. 6 Sendok makantepung bumbu serbaguna
  11. 1/2 Butirtelur
  12. 7-8 sendok makanair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan tahu dan kita haluskan bersama dgn bumbu tadi. Setelah semua halus dan tercampur rata, baru kita beri merica bubuk, kaldu bubuk jika pakai dan tepung bumbu serbaguna.

  2. 2

    Kocok 1 butir telur ayam, lalu sebagian kita tambahkan dalam tahu dan aduk rata.

  3. 3

    Untuk sisa telur kocoknya kita tambahkan tepung bumbu serbaguna dan juga air, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan tepung yg menggumpal.

  4. 4

    Panaskan teflon dgn api sedang, olesi dgn sedikit minyak lalu kita tuang adonan kulit 1 sendok sayur atau secukupnya. Kita putar teflon agar adonan kulit merata dan biarkan hingga matang dan mudah untuk dilepas dari teflon. Ulangi hingga adonan kulit habis. Ambil 1 lembar kulit, beri isian tahu dan padatkan. Lipat sisi kiri dan kanan lalu gulung keatas sambil dipadatkan.

  5. 5

    Ulangi step tersebut hingga adonan kulit dan isi habis. Diamkan sebentar dlm lemari es supaya set (saya sekitar 1 jam paling cepat). Potong gulungan tahu telur, potong sesuai selera dan sisihkan.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dgn api sedang, lalu goreng potongan tahu telor hingga matang disemua sisi, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Ulangi hingga semua potongan gulungan tahu tergoreng semuanya. Pindahkan ke piring saji dan siap untuk dinikmati sebagai cemilan atau lauk nasi putih dgn didampingi saos sambal, saos tomat maupun mayonaise, Selamat mencoba🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Nie
Nie @cook_15903538
entah knp klo bkin ini kulit nya kelupas2 😅😅😅😅

Resep Serupa