Kue Kering Nyoklat Balut Kacang

MoeQ
MoeQ @moe_cook
Cirebon

Kue kering yang satu ini bener-bener nyoklat. Adonan kuenya yg nyoklat dibalut coklat susu leleh berbalut kruncy kacang sangrai gurih. Cocok untuk hidangan di ruamg tamu atau untuk parsel saat Hari Raya atau hari besar lainnya.

#resepkuekering
#kuekeringlebaran
#resepkuelebaran
#kuekeringcoklat
#kuenyoklat

Kue Kering Nyoklat Balut Kacang

Kue kering yang satu ini bener-bener nyoklat. Adonan kuenya yg nyoklat dibalut coklat susu leleh berbalut kruncy kacang sangrai gurih. Cocok untuk hidangan di ruamg tamu atau untuk parsel saat Hari Raya atau hari besar lainnya.

#resepkuekering
#kuekeringlebaran
#resepkuelebaran
#kuekeringcoklat
#kuenyoklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 stoples
  1. Bahan A:
  2. 100gr, 7 sdm gula pasir
  3. 100ml, 1/4 lebih sedikit gelas belimbing susu cair panas
  4. 60gr, 4 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. Bahan B:
  6. 1 butirkuning telur
  7. 20gr, 4 sdm minyak sayur/margarin cair
  8. 25gr, 4 sdm bubuk cokelat van houten
  9. Campuran tepung
  10. 130gr, 7 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtbaking powder
  13. Bahan Celupan:
  14. 125 grcokelat batang milk compound (cokelat campur susu)
  15. 3 sdmkacang tanah sangrai cincang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A, aduk hingga gula larut dan tepung tercampur rata, biarkan dingin.

  2. 2

    Tambahkan kuning telur dan minyak sayur.

  3. 3

    Masukkan cokelat bubuk, aduk rata.

  4. 4

    Campur semua bahan campuran tepung dan ayak, masukkan campuran tepung dan aduk rata.

  5. 5

    Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi tepung, kemudian taburi lagi tepung di atas adonan supaya tidak lengket saat digilas.

  6. 6

    Pipihkan adonan dengan rolling pin setebal 0.3 cm. Cetak adonan menggunakan ring kukis bulat bentuk sabit atau dibulat-bulat pake telapak tangan.

  7. 7

    Panggang selama 8-10 menit di suhu 180°C hingga kue kering matang.

  8. 8

    Lelehkan cokelat dengan cara di steam; taruh cokelat batang yang sudah dicincang di wadah kaca atau stenlis. Siapkan panci berisi air panas, letakkan wadah berisi cokelat di atasnya, aduk hingga cokelat mencair. Kemudian tambahkan kacang tanah sangrai cincang.

  9. 9

    Celupkan kue kering cokelat yg sudah dingin ke dalam campuran cokelat kacang.

  10. 10

    Biarkan cokelat set dan kue siap dipacking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MoeQ
MoeQ @moe_cook
pada
Cirebon
The Last Child Who Loves CookingIG_@HokiKokiMokiYouTube Channel: Mang MuDinsE-mail: hokikokimoki@gmail.com
Lebih banyak

Komentar (9)

Ani Mawati
Ani Mawati @anifawahyudi
Mas ini dpt brp loyang kukernya

Resep Serupa