BIJI SALAK Ubi Cilembu 🍠❤️

Lisa
Lisa @lisasastrawan
Cibubur

Enak banget 🤤🤤🤤 kenyal dan ubi banget😙😙😙

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 -6 orang (60-65 bulatan bola)
  1. Bahan Bola Ubi (biji salak)
  2. 375 grubi cilembu
  3. 1 sdmgula pasir (engga juga gpp- kan udah manis🤣)
  4. 80-100 grtepung tapioka (sesuaikan saja dengan kebasahan ubinya- sampai adonan bisa dibulatkan ☺️)
  5. Sejumputgaram
  6. Sedikitvanilla ekstrak (optional)
  7. Bahan air gula
  8. 600 mlair bening
  9. 150 grgula aren
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Sejumputgaram
  13. Kuah santan
  14. 70 mlsantan kental
  15. 150 mlair bening
  16. Sejumputgaram
  17. Selembardaun pandan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan ubi cilembu (sudah dikukus yaa), gula, garam kemudian beri secara bertahap tepung sampai adonan bisa dibulatkan.

  2. 2

    Panaskan air bening, tambah bahan kuah lainnya lalu masukan biji salak (adonan ubi bulat).

  3. 3

    Tunggu sampai mengapung, jangan lupa cicipin yaa, tunggu sampai agak mengental🤤

  4. 4

    Lalu silakan buat kuah santan buat disiram diatas (campur semua bahan, aduk supaya tidak pecah dan wangi yaa😆)- saya lebih suka pakai bubur sumsum lembut🤩, silakan dinikmati🤤❤️🤤

  5. 5

    Bahan Santan : campur semua bahan aduk rata diatas api sedang ke kecil supaya ga pecah yaa☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisasastrawan
pada
Cibubur
Autodidak bakerSimply cooking and bakingIG : @lisasastrawan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Resep Serupa