Putu Mayang Kuah Kinca

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Kali ini bikin menu takjil buka puasa yang manis gurih,karena cocok banget untuk kita yang seharian berpuasa.selain itu juga bisa mengembalikan kadar gula darah yang sehari Berkurang selama kita menjalankan ibadah puasa.
Source :Thyara
#Coboy
#TakjilBukaPuasa
#PutuMayang
#CookpadCommunity_Surabaya

Putu Mayang Kuah Kinca

Kali ini bikin menu takjil buka puasa yang manis gurih,karena cocok banget untuk kita yang seharian berpuasa.selain itu juga bisa mengembalikan kadar gula darah yang sehari Berkurang selama kita menjalankan ibadah puasa.
Source :Thyara
#Coboy
#TakjilBukaPuasa
#PutuMayang
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grTepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 250 mlsantan(1 sachet kara +185ml air)
  5. Pewarna makanan dan vanilla extra
  6. Kuah kinca :
  7. 3 bulatgula jawa,iris halus
  8. 450 mlsantan(2 sachet kara +320 ml air)
  9. 1 sdttepung maizena(larutkan dengan 1sdm air)
  10. 2 helaidaun pandan
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam panci,(kecuali tepung sagu dan pewarna makanan).aduk hingga rata,kemudian masak dengan api kecil,aduk²hingga adonan mengental,angkat biarkan dingin.setelah dingin tambahkan tepung tapioka,lalu uleni hingga set dan kalis.bisa ditambahkan air hangat jika terlalu menggumpal.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 kemudian beri warna sesuai selera.lalu cetak adonan seperti mie digulung membentuk bulatan.(saya menggunakan plastik piping bag digunting ujungnya).cetak adonan diatas daun pisang yg sudah diolesi minyak.

  3. 3

    Panaskan panci kukusan terlebih dahulu,jika air sudah mendidih dan panas,kukus putu mayang hingga 20 menit.kemudian angkat,sisihkan.

  4. 4

    Kuah kinca :
    Campur gula jawa,air,dan daun pandan
    lalu rebus hingga gula jawa larut.aduk terus,beri santan dan tepung maizena.masak hingga meletup beri sejumput garam aduk hingga rata.setelah kuah kinca mendidih,angkat sisihkan.

  5. 5

    Saran penyajian :
    Tata putu mayang dalam mangkuk saji,lalu siram kuah kinca.sajikan selagi hangat.selamat mencoba🙏😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa