Es Timun Suri Nata de Coco

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Saatnya bulan ramadhan tiba, takjil ini menjadi sajian wajib dirumah kami. Mengapa? Karena saya dan anak-anak suka sekali dengan timun suri. Boleh dikata, setiap hari takjil dengan timun suripun tidak akan bosan, karena sukanya.

Hanya saja ada syaratnya. Pilih timun suri yang sudah matang sempurna. Maksudnya yang penampakan buahnya sudah retak, dan berdaging tebal.

Sensasi kelembutan daging buah surinya terasa pas dilidah berpadu dengan manis sirup, dan karena dicampur dengan nata de coco, tiba-tiba ada "kejutan" kenyal-kenyalnya. Plus lagi dengan dinginnya. Saat air sirup membasahi lidah dan tenggorokan kita, duuh... masyaa Allaah... nikmatmya. Alhamdulilllaah...
Pasti tuh, anak-anak koment, " enak, ya, Bu?", hahaa...
*24-4-21

#CeritaResepKece
#EsDicampur
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtang
#PekanPosBar
#PekanPosBarEsCampur
#Cookpad_Indonesia

Es Timun Suri Nata de Coco

12 orang berencana membuat resep ini

Saatnya bulan ramadhan tiba, takjil ini menjadi sajian wajib dirumah kami. Mengapa? Karena saya dan anak-anak suka sekali dengan timun suri. Boleh dikata, setiap hari takjil dengan timun suripun tidak akan bosan, karena sukanya.

Hanya saja ada syaratnya. Pilih timun suri yang sudah matang sempurna. Maksudnya yang penampakan buahnya sudah retak, dan berdaging tebal.

Sensasi kelembutan daging buah surinya terasa pas dilidah berpadu dengan manis sirup, dan karena dicampur dengan nata de coco, tiba-tiba ada "kejutan" kenyal-kenyalnya. Plus lagi dengan dinginnya. Saat air sirup membasahi lidah dan tenggorokan kita, duuh... masyaa Allaah... nikmatmya. Alhamdulilllaah...
Pasti tuh, anak-anak koment, " enak, ya, Bu?", hahaa...
*24-4-21

#CeritaResepKece
#EsDicampur
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cocomtang
#PekanPosBar
#PekanPosBarEsCampur
#Cookpad_Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahtimun suri
  2. Secukupnyaselasih
  3. Secukupnyanata de coco
  4. Secukupnyaair matang
  5. Secukupnyasirup (rasa apa saja sesuai selera)
  6. Secukupnyasimple syrup

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong timun suri. Rendam selasih di air hangat. Diamkan hingga selasih mengembang.

  2. 2

    Tuang dalam wadah: sirup, air matang, sprite, aduk rata. Masukkam timun suri, nata de coco, dan selasih. Koreksi rasa. Bila kurang manis bisa ditambah sirup.

  3. 3

    Tuang timun suri dalam gelas atau mangkuk, beri es batu secukupnya. Es timun suri nata de coco siap disantap.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa