Hasselback Potatoes (Kentang Panggang)

Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Jakarta Timur

Ini alternatif pengolahan kentang yang mudah ya.... Resep saya modif dari channel Youtube MGB Garden. Di channel itu, selain ada ilmu tentang tanaman/berkebun skala rumah, ada ilmu cooking tentang memanfaatkan hasil kebun juga.

#PejuangGoldenApron3

Hasselback Potatoes (Kentang Panggang)

18 orang berencana membuat resep ini

Ini alternatif pengolahan kentang yang mudah ya.... Resep saya modif dari channel Youtube MGB Garden. Di channel itu, selain ada ilmu tentang tanaman/berkebun skala rumah, ada ilmu cooking tentang memanfaatkan hasil kebun juga.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang yang kecil saja
  2. Herbs secukupnya (bisa mix rosemary, oregano, parsley)
  3. secukupnyaGaram
  4. Keju parmesan (saya pakai yang bubuk, bisa juga dengan cheddar)
  5. 5 sdtolive oil
  6. Saus sambal dan mayonaise untuk cocolan
  7. Siapkan: tusuk sate dan baking paper

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk bagian bawah kentang dengan tusuk sate. Lalu iris kentang seperti sisir sampai pisau menyentuh tusuk gigi, dengan jarak antar irisan adalah setengah centimeter.

  2. 2

    Tata kentang di atas loyang yang telah dioles baking paper. Oles kentang dengan olive oil.

  3. 3

    Panggang kentang dengan suhu 200 derajat api atas bawah selama 45 menit. Maka kentang akan merekah.

  4. 4

    Taburi kentang sampai ke sela-selanya dengan garam, herbs, dan parmesan. Panggang lagi selama 10 menit. Cara makannya tinggal dipotek per layer dan cocol saus dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
pada
Jakarta Timur
Baking is fun, cooking is pleasure. I start to love both since Pandemic#PejuangGoldenApron3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa