Nastar Empuk dan Lumer

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Nastar ini sangat empuk dan begitu masuk mulut langsung lumer. Butuh kesabaran dan telaten ya mam klo mau bikin kue ini, tapi hasil didapat sebanding dengan pengorbanan waktu dan tenaga. Untuk butter klo bisa pake merk wijsman karna hasil akhirnya betul² enak dan wangi.
Sumber resep dari ibu Fatmah Bahalwan
#PejuangGoldenApron3

Nastar Empuk dan Lumer

Nastar ini sangat empuk dan begitu masuk mulut langsung lumer. Butuh kesabaran dan telaten ya mam klo mau bikin kue ini, tapi hasil didapat sebanding dengan pengorbanan waktu dan tenaga. Untuk butter klo bisa pake merk wijsman karna hasil akhirnya betul² enak dan wangi.
Sumber resep dari ibu Fatmah Bahalwan
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples
  1. Kulit Nastar :
  2. 125 gramButter Wijsman dingin
  3. 125 gramMargarin Blueband
  4. 50 gramGula Halus
  5. 2 butirKuning Telur
  6. 350 gramTerigu
  7. 2 sdmSusu Bubuk
  8. Bahan Isian :
  9. Selai nanas, timbang @3 gram dan bulatkan
  10. Bahan Olesan (campur semua bahan)
  11. 2 butirKuning Telur
  12. 1 sdtSKM
  13. 1 sdtMinyak Goreng
  14. 2 tetespewarna kuning tua

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, campur Margarin, butter wisjman dan gula halus mixer sampai rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, mixer kembali sampai rata, matikan mixer. Masukkan susu bubuk dan mentega aduk rata pakai spatula.

  3. 3

    Setelah adonan tercampur rata, timbang masing² seberat 9 gram, sedangkan untuk isiannya selai nanas bulatkan dan timbang seberat 3 gram

  4. 4

    Pipihkan adonan, beri isian selai lalu rapatkan dan pulung sampai berbentuk bulat. Lakukakan sampai adonan habis. Harus rapat dan bulat sempurna agar adonan tidak retak.

  5. 5

    Panaskan oven atur suhu 140°C api atas bawah. Panggang kue selama 15 menit, lalu keluarkan kue dalam loyang dan biarkan kue dingin. Lalu oles kuning telur menggunakan kuas, biarkan olesan menyerap ke dalam kue selama 5 menit lalu oles lagi kuning telur untuk yang kedua kalinya.

  6. 6

    Panggang kembali kue ke dalam oven selama 15 menit, api atas bawah dengan suhu yang sama. Lalu lanjut 5 menit api atas saja sampai kue berwarna kuning keemasan.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa