Es Pisang Ijo

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Buka puasa memang selalu identik dengan es.. Es apa ajahh.. Tiap hari selalu ada..yang paling sering bikin es dicampur sirup dan nata de coco paling cepet dan paling gampang.. Anak2 bisa bikin sendiri.. 😄🤭

Nah.. Kali ini bikin #espisangijo untuk ikutan event #PekanPosbarEsCampur 🤭😁 Pisang ijonya dimakan gitu ajah juga enak..kyk makan nagasari.. 😋😋

Source : Dian Fatmasari

Selamat berbuka yaahh.. 🙏🥰

#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarEsCampur
#EsDiCampur
#KampoengRamadan
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Es Pisang Ijo

Buka puasa memang selalu identik dengan es.. Es apa ajahh.. Tiap hari selalu ada..yang paling sering bikin es dicampur sirup dan nata de coco paling cepet dan paling gampang.. Anak2 bisa bikin sendiri.. 😄🤭

Nah.. Kali ini bikin #espisangijo untuk ikutan event #PekanPosbarEsCampur 🤭😁 Pisang ijonya dimakan gitu ajah juga enak..kyk makan nagasari.. 😋😋

Source : Dian Fatmasari

Selamat berbuka yaahh.. 🙏🥰

#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarEsCampur
#EsDiCampur
#KampoengRamadan
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 🍌Bahan Pisang Ijo dan Kulit
  2. 4 buahpisang yg sudah matang (me: pisang nangka, +/- 500 gr)
  3. 100 grterigu protein sedang
  4. 100tepung beras
  5. 65 mlsantan instan
  6. 300-400 mlair
  7. 40 grgula pasir, sesuaikan selera
  8. Secukupnyagaram (1/2 SDT +/- 3 gr) sesuaikan selera
  9. Secukupnyapasta pandan/pewarna makanan hijau
  10. 🍌 Bahan Bubur Sumsum
  11. 100 grtepung beras
  12. 750 mlair
  13. 65 mlsantan instan
  14. 3 SDMgula pasir (+/- 40 gr)
  15. 1/2 SDTgaram
  16. 1 lembardaun pandan
  17. 🍌 Bahan Pelengkap
  18. Sirup cocopandan
  19. Es batu
  20. Susu kental manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus pisang +/- 10 menit. Biarkan dingin. Kupas (sy potong jagi 2 karena terlalu panjang. 😁)

  2. 2

    Membuat adonan kulit. Dalam panci, campurkan terigu, tepung beras, santan instan, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Beri beberapa tetes pasta pandan atau pewarna hijau. Aduk rata. Pastikan semua bercampur rata, tidak begerindil, saring bila perlu.

  3. 3

    Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga teksturnya kalis. Matikan kompor. Biarkan dingin.

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang olesi dengan sedikit minyak goreng. Lalu ambil +/- 2 SDM adonan kulit. Pipihkan. Letakan pisan ditengah adonan kulit. Bungkus merata pisang dengan adonan kulit. Gulung dan bungkus dengan daun pisang. Sematkan daun pisang dengan tusuk gigi. Lakukan sampai semua adonan dan pisang habis.

  5. 5

    Kukus +/- 10-15 menit. Angkat sisihkan.

  6. 6

    Membuat bubur sumsum. Dalam panci campurkan tepung beras, santan instan, garam dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saring bila perlu. Nyalakan kompor. Masukkan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, meletup-letup dan bubur matang. Jangan lupa koreksi rasanya yah. Angkat.

  7. 7

    Penyajian. Ambil mangkuk saji. Tuang bubur sumsum secukupnya. Letakkan potongan pisang ijo. Tambahkan sirup cocopandan (+/- 2 SDM) dan es batu. Es pisang ijo siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Komentar (3)

Emy Ermia
Emy Ermia @emyermia1983
Kalau pke pisang kepok enak gak bun???

Resep Serupa