Manisan kolang kaling

Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
Bogor Indonesia

Saat ramadhan tiba, tentunya hidangan yg satu ini siap dihidangkan di meja untuk teman berbuka atau menjadi menu wajib untuk pelengkap hidangan lebaran.

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke_11
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkolang kaling
  2. 1 botolsirup rasa cocopandan (me: marjan)
  3. 250gram.gula (sesuai.selera)
  4. 15 lembardaun jeruk
  5. 2.lembar daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kolang kaling dalam air cucian beras selama 4 jam (me: semalaman). cuci bersih sampai airnya bening. tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan kolang kaling. masak hingga mendidih. matikan api. buang airnya. tiriskan.

  3. 3

    Masak air hingga mendidih, kemudian tambahkan daun jeruk dan daun pandan. masak sebentar. Kecilkan apinua. Masukkan kolang kaling.. masak hingga kolang kaling menjadi lunak. angkat Tiriskan dan dinginkan.

  4. 4

    Bila sudah dingin, masukkan gula dan sirup marjan. aduk rata. Biarkan selama 6-7 jam dalam wadah tertutup.

  5. 5

    Setelah 6-7 jam, pisahkan kolang-kaling dari kuahnya. kemudian kuahnya di masak hingga mendidih. Tunggu agak dingin, masukkan kembali kolang kaling. Tutup rapat. Ulangi Langah ini sebanyak 3 kali. Hingga didapatkan warna yang diinginkan.

  6. 6

    Setelah itu masukkan ke dalam kulkas.... manisan kolang kaling siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
pada
Bogor Indonesia
Pemula yang suka coba-coba resep.. 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa