Kepah Saus Tiram

Jenis kerang satu ini gak bisa tiap hari dijumpai, di daerah saya dikenal dengan sebutan kepah, tekstur dagingnya yg lembut membuat hampir setiap orang jatuh cinta dengan berbagai macam olahan khasnya. Apalagi bila cara memasaknya simpel tapi menghasilkan rasa yg menggoda 🙂
Kepah Saus Tiram
Jenis kerang satu ini gak bisa tiap hari dijumpai, di daerah saya dikenal dengan sebutan kepah, tekstur dagingnya yg lembut membuat hampir setiap orang jatuh cinta dengan berbagai macam olahan khasnya. Apalagi bila cara memasaknya simpel tapi menghasilkan rasa yg menggoda 🙂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepah, kukus
- 2
Cuci bawang merah dan bawang putih, haluskan
- 3
Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, tambahkan saus hot lava, saus tiram, garam, gula, aduk rata, tambahkan air, masukkan kepah, aduk rata dan biarkan sampai bumbu mengental
- 4
Angkat dan siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Ga kepikiran sih niat buat masak kepiting. Eh, pagi-pagi si Cinta pergi ke pasar sama mama ku dan beliin kepiting. Jadi deh dadakan masaknya hihi Suci Febnikayani -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Do'nt judge kepiting by the cover. WkwkwkAwalnya pas dipasar mikir kalo kepitingnya pasti mengecewakan gara2 kecil. Taunya pas dimakan dagingnya tebel + bonus telur kepiting 😆😆😆 Aprilia Ananda -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Mumpung lagi off kerja,,coba coba deh olah kepiting fresh yang menggoda itu...Hasilnya,,sangat memuaskan !! Wenny Lyla -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Dapat oleh-oleh dari om, 2 ekor kepiting yg besarnya lumayan😩😩 ini masaknya pakai bumbu yg ada dirumah saja hehe Rizky Saputri -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Ini gegara anak cantik solehah pengen makan kepiting...😍 Bundanya bingung mau beli dimana krn jarang ada di warung/abang sayur...🙈 Untung punya tetangga yg sama-sama hobby masak...😊 Akhirnya tanya biasa beli dimana. Dan ini pas kebetulan dia lewat di tempat itu, akhirnya dibeliin jg...😁 Yuyun FiFa -
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Anak-anak keukeuh minta dimasakin kepiting. Kebetulan dibawain tukang sayur langganan yang masih segar alias masih hidup dan dimasak lah buat makan malam. Sebelumnya googling dulu cara bersihinnya dan ternyata cukup repot deh. Demi bisa masakin buat anak-anak terpaksalah bunda kerjain juga.Hikmahnya, jadi tau cara bersihin kepiting yang benar dan merebus kepiting sebelum dimasak bukanlah cara yang benar lho! Dan jika dibersihkan secara benar, hasil kepiting masaknya pun lebih maksimal enaknya.Proses masak dan bumbunya ikutin resepnya mba @Irent dari Makassar. Pakai hampir semua bumbu dapur deh intinya, bikin hasil masakan ini terasa sedap bukan main. Tak kalah dengan masakan dari resto seafood deh 🤭👌Sekalian posting resepnya buat ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan bahan seafood : kepiting dan bahan saus&bumbu : saus tiram#PejuangGoldenApron3 Reni Nuraini -
-
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Karena kepiting saus tiram menu faforit aku dan suami, coba bikin sendiri,, ternyata rasanya gak kalah enak dari resto diluar hihihi #InspirasiBukaPuasa Hanifah Anis -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Keluargaku kebanyakan berprofesi guru, termasuk aku, kakak & adikku. Di hari special ini ak mau mengucapkan terima kasih untuk kakakku Mayang Muliawati yg sdh mengajarkan aku memasak terutama memasak seafood. Sebenarnya memasak seafood itu gampang” susah. Di bilang gampang krn msknya cepet, di bilang susah kl overcook malah jd alot. Dari situlah ingin belajar memasak seafood dari kakakku. Selain ngajarin aku memasak, dia jg mengajarkan aku cara memilih seafood yg masih fresh. Yg jd tantangan buat aku cara mengolah kepiting. Masak kepiting itu mesti pilih yg masih hidup krn itu yg fresh. Aku tadinya takut buat mengolah kepiting hidup. Takut kecapit dan geli juga megangnya, yg tdnya cuma sekedar melihat, lanjut mencoba sambil diarahkan sampe aku berani, akhirnya coba sendiri. Kalo udah bisa malah jd ketagihan😁 ternyata ga sesulit yg dibayangkan ko. Sekarang malah Lebih memilih bikin sendiri untuk masak kepiting di banding beli di resto. Selain lebih murah dan higienis, kita bisa berkreasi jg buat masakan lainnya berbahan dasar kepiting. #terimakasihguru #guruidolaku teh mayang, berkat teteh ak jd bisa masak seafood sendiri terutama olahan dari kepiting. Suami jg suka & ketagihan. Resep ini aku dedikasikan buat kakakku tercinta sebagai rasa terima kasihku. Krn belajar ga mesti melulu dari guru di sekokah, tp kita jg bisa belajar dari orang terdekat seperti keluarga😊#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Intan puspawati -
Kepiting Saus Tiram Kepiting Saus Tiram
Rasa nikmat...kepiting saus tiram ini kesukaan anak-anak saya.... patut di coba deh EDY HOSLAN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar