Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang almond
  2. Secukupnyaair matang untuk bilas
  3. 1 Ltair untuk blender
  4. 80-100 grbuah kurma (opsional)
  5. Sejumputgaram
  6. Kalau tidak ada kurma boleh menggunakan madu dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kacang almond dengan air matang sebanyak 5x hingga airnya tidak pucat. (Air cucian jangan dibuang bagus untuk siram tanaman)

  2. 2

    Letakkan dalam toples kaca dan beri air hingga kacang terendam semua. Biarkan 10-12 jam. Keluarkan dan bilas 1x dengan air matang. Kalau mau nutty biarkan kulitnya. Kalau mau putih sekali kupas kulitnya.

  3. 3

    Siapkan kurma, buang bijinya. Masukkan kurma, kacang almond, garam dan air ke dalam blender, dari low hingga high, sampai warna terlihat putih halus kalau pakai kurma agak kecoklatan. Tiriskan dengan kain tahu, peras hingga ampas kering.

  4. 4

    Ampas jangan dibuang, sebarkan di loyang. Panggang 150' selama 40 menit. Setelah itu dinginkan dan bisa di chopper/food processor hingga halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar (2)

Yolin
Yolin @yolinjaynic
Ampas nya setelah dioven untuk apa?

Resep Serupa