Udang goreng crispy

Nova Atihuta
Nova Atihuta @novatihuta

Udang goreng crispy

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 gramudang
  2. 1 butirtelur
  3. Air es
  4. Bahan kering
  5. 5 sendok makantepung terigu
  6. 1 sendok makantepung beras
  7. 1 sendok makantepung ayam crispy
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. secukupnyaGaram dan merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala.

  2. 2

    Campur bahan kering hingga tercampur rata. Sisihkan

  3. 3

    Kocok lepas telur, tambahkan 2 sdm bahan kering, diaduk2 hingga tercampir rata, masukkan udang, bolak balik. Diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit agar udang menyerap bumbu dengan baik.

  4. 4

    Ambil udang 1 persatu, masukkan ke adonan kering, dibolak balik, kemudian celupkan ke air es, lalu masukkan lagi ke adonan kering.

  5. 5

    Goreng hingga warnanya berubah coklat. Pastikan api tidak terlalu besar agar matang secara merata

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Atihuta
Nova Atihuta @novatihuta
pada

Komentar

Resep Serupa