Ikan Asin layur bumbu

Vivi
Vivi @vivipdharapan

Dikasih teman ikan Asin layur.
Bentuknya ITu panjang2 tipis.
Kalau digoreng krispi sekalii.
Ikan Asin dikasih manis asem pedes .. enak😍

Ikan Asin layur bumbu

6 orang berencana membuat resep ini

Dikasih teman ikan Asin layur.
Bentuknya ITu panjang2 tipis.
Kalau digoreng krispi sekalii.
Ikan Asin dikasih manis asem pedes .. enak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 150 grikan Asin bebas
  2. 3 siungbawang putih(15gr)
  3. 6bawang merah (50gr)
  4. 1/2 onscabe merah
  5. secukupnyaAir asam
  6. 3 sdtatau selera, gula pasir
  7. Kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ikan Asin dlm air panas.
    Aduk pelan (takut patah) bilas. Tiriskan.
    Goreng api sedang menuju kecil, sampai benar kering.
    Kalau kurang kering nanti dikasih bumbu jadi nggak krispi.
    Tiriskan. Diamin sampe dingin

  2. 2
  3. 3

    Sangrai sampai matang (Saya airfryer 5 Menit) Saya trauma pahit sih.

    Lalu haluskan dengan air asam sedikit. (Blender Saya soalnya kl bumbu kering semua kurang halus)

  4. 4

    Panaskan minyak api sedang.
    Tumis bumbu sampai matang.
    Kasih gula, kaldu jamur.
    Icip sesuai selera.

    Bila perlu kasih air -SEDIKIT- ya biar benar matang..
    Sudah bumbu mengental, kecilin api lalu masukkan ikan Asin.
    Aduk cepat semua ikan Asin kena bumbunya..
    Beres. Mudah sekali..

  5. 5

    Nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi
Vivi @vivipdharapan
pada
menulis resep sederhana untuk album resep , bila otak butek Dan inspirasi mampet, bisa dilihat2 lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa