Sagu Keju Premium

Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
Surabaya

Sempat 3x gagal bikin kukis ini, melempem terus ☹️. Padahal termasuk kukis favoritnya suami dan anak-anak. Effort banget cari celah nya gimana. Lebaran sudah lewat; penasaran, coba bikin lagi. Alhamdulillah,, akhirnya berhasil, yeiyy 🤩. Suami suka pake banget, premium. Anak-anak endak berhenti nyomotin. Ini nih yang bikin baking itu nagih, ketika hasil tangan kita disukai suami dan anak-anak 🥰

Sagu Keju Premium

79 orang berencana membuat resep ini

Sempat 3x gagal bikin kukis ini, melempem terus ☹️. Padahal termasuk kukis favoritnya suami dan anak-anak. Effort banget cari celah nya gimana. Lebaran sudah lewat; penasaran, coba bikin lagi. Alhamdulillah,, akhirnya berhasil, yeiyy 🤩. Suami suka pake banget, premium. Anak-anak endak berhenti nyomotin. Ini nih yang bikin baking itu nagih, ketika hasil tangan kita disukai suami dan anak-anak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

300gr
  1. 200 grtepung tapioka/sagu
  2. 70 grgula halus
  3. 1 butirKuning telur
  4. 75 grkeju Cheddar parut, angin-anginkan
  5. 100 grcampuran butter+margarin (sy: 70gr margarin + 30gr butter)
  6. 30 mlsantan instan
  7. Taburan :
  8. 50 grkeju Cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung tapioka/sagu, lebihkan 50gr. Sangrai bersama daun Pandan hingga ringan dan daun Pandan kering. Dinginkan

  2. 2

    Kocok campuran butter + gula halus + kuning telur hingga lembut creamy. Jika menggunakan mikser kecepatan sedang cukup 2menit saja. Saya menggunakan whisk.

  3. 3

    Tambahkan keju parut + santan. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan terigu sangrai yang sudah dingin, aduk rata

  5. 5

    Panaskan oven suhu 130dercel

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam piping Bag, simpul. Siapkan 1 piping Bag lagi yang sudah diberi spuit. Masukkan piping Bag berisi adonan kedalam piping Bag berspuit.

  7. 7

    Bentuk sesuai selera. Beri keju diatasnya. Panggang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

  8. 8

    Biarkan kukis dingin, simpan di wadah kedap udara dan beri silica gel.

  9. 9

    Note:
    * Pastikan tepung yang disangrai SUDAH BENAR BENAR DINGIN. Tepung yang masih panas/hangat bisa membuat hasil akhir sagu keju melempem
    * Panggang kukis 2x jika ingin sagu keju lebih renyah. 15menit pertama panggang dengan api bawah. Kemudian keluarkan. Biarkan agak dingin. Kemudian panggang kembali hingga matang sesuai oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rasalhaq
Rasalhaq @Rasalhaq_AISKUUH
pada
Surabaya
Full time-love 💕 mom 👩‍🦰🧑👱‍♀️🧒🧒🧒👶 and wife 🧕📝 A long life learner👩‍🍳 Passionately in cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa