Chocolate Sponge Cake lembut ekonomis. cocok untuk bisnis kue tart

Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @Yasminkitchen
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 6 butirtelur (suhu ruang)
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdmSP
  4. 150 grterigu pro sedang
  5. 20 grtepung maizena
  6. 30 grcoklat bubuk
  7. 2 sdmpasta coklat (dark chocolate)
  8. 160 mlminyak sayur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan lebih dahulu oven, suhu 185°c kurleb 10 mnt. (Tergantung oven masing" ya bund)

  2. 2

    Sambil menunggu oven panas. Kita lgsg mixer telur,gula pasir, Sp pk speed sedang sampai gula larut.

  3. 3

    Setelah itu naikkan speed sampai adonan kental berjejak.

  4. 4

    Turunkan speed. masukkan campuran tepung yg sudah di ayak sebelumnya, sedikit demi sedikit sambil di mixer perlahan.

  5. 5

    Setelah rata, masukkan minyak sayur dan coklat pasta sambil tetap di aduk perlahan sampai rata

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang yg sudah di olesi margarin dan tepung sebelumnya. Saya pakai loyang bongkar pasang diameter 20cm. Oven kurleb 45mnt.

  7. 7

    Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan kematangannya ya bund. Setelah matang, keluarkan dr oven dan biarkan sebentar. Lalu lepaskan cake dr loyang. Tunggu dingin baru di iris ya bund, rasanya mirip" brownies panggang lohh.. cm ini versi sponge dan ekonomis.

  8. 8

    Hias sesuai selera ya bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @Yasminkitchen
pada

Komentar (2)

Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @Yasminkitchen
Untuk takaran 6 telur bisa pakai loyang diameter 20cm tinggi 7cm. Kl mau jd vanilla, coklat bubuk diganti susu bubuk dgn takaran yg sama. Tp untuk terigunya ditambah 30gr lg. Kl mau lbh wangi bs ditambah 1sdt vanili.

Resep Serupa