Akar Kelapa ala "Dapur Mayang"

😋 "Dua hari menjelang lebaran aku udah buat snekc ini buat pelengkap kue lebaran. Hari k 3 pasca lebaran ternyata toples udh kosong. Aku n suami memang suka dg yg saty ini. Selain enak, manis n gurih juga rapuh dikunyah. Makanya kemaren sore aku bebikinan lagi lebih banyak dari yg kubuat sebelumnya.
Akar Kelapa ala "Dapur Mayang"
😋 "Dua hari menjelang lebaran aku udah buat snekc ini buat pelengkap kue lebaran. Hari k 3 pasca lebaran ternyata toples udh kosong. Aku n suami memang suka dg yg saty ini. Selain enak, manis n gurih juga rapuh dikunyah. Makanya kemaren sore aku bebikinan lagi lebih banyak dari yg kubuat sebelumnya.
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, vanili garam dan margarin dalam wadah sampai gula larut.
- 2
Masukkan santan, wijen aduk dg spatula
- 3
Masukkan tepung ketan aduk dg tangan sampai tidak lengket ditangan
- 4
Panaskan minyak dlm wajan.
- 5
Masukkan adonan dlm cetakan.
- 6
Setelah minyak panas, cetak langsung dalam kuali, goreng dg api sedang cendrung kecil
- 7
Setelah kekuningan angkat. Dinginkan dan simpan.
- 8
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Akar Kelapa Akar Kelapa
Selalu bikin nagih... Setiap lebaran selalu bikin yg ini... Gampang dan ga ribet... Anti gagal... Kalau dapat vanili ny yg merek L'rome. Wangi bnget... Santan ny juga santan kemasan..Pemakaian santan trgantung besar telur ny ya.. Takut ny adonan lembek. Kalau telur ny besar. Kemungkinan santan ny bs kurang 300 ml. Lebih baik santan ny bertahap, jgn langsung masuk semua nya.. Jangan smpai encer adonan nya yaa.... Reza Yolanda -
Akar kelapa Akar kelapa
Pasti semua tau cemilan ini, dari dulu hingga sekarang masih eksis ya.apalagi menjelang lebaran begini.ini akar kelapa fersi saya ya,renyah ,gurih sedikit manis...selamat mencobaMbak Par
-
Akar kelapa ala2 Akar kelapa ala2
Walaupun gak mirip kayak akar kelapa tp gak kalah gurih rsanya yg pastu buatnya simple bngt 😀 Jowo Comel -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Si Gurih yang selalu jadi kesukaan..Kalau di rumah nih, yang modelannya begini yang abis duluan..Berhubung bulan puasa... nyicil bikin kue buat lebaran...Satu resep ini hasilnya sekitar 700gr akar kelapa yg sudah matang#PekanPosbarManisGurih Chori Benazir -
Akar kelapa Akar kelapa
Simpel dan bahanya gampang dicari,dan rasanya gurih dan maniis Parsiyah Goepang -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Liat postingan temen di FB, bikin akar kelapa, simple banget buat nya gak butuh waktu lama, kebetulan di rumah ada tepung ketan, cuus deh di eksekusi 😉 Dessy_Bae -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Akar kelapa merupakan jenis kue kering dan makanan ringan yang biasaya disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri.Disebut akar kelapa karena bentuknya yang memang menyerupai bentuk akar kelapa.Rasanya yang renyah, dan manis membuat kita candu ❣️Selamat mencoba, soga bermanfaat ya ❣️#AkarKelapa#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan Indah Purnama -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Sabtu, 13 April 2024#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_SumbarNama "akar kelapa"diambil dari bentuknya yang mirip dengan akar kelapa.Kue ini berasal dari Betawi.Di daerah betawi dan sekitarnya ini menjadi kue yang wajib harus ada saat lebaran.Namun di Kalimantan Selatan kue ini memiliki banyak nama ada yang bilang Stik Yuyu,Kue Kaktus atau Akar Pinang.Sumber:wikipedia.orgSebelumnya pernah aku buat akar kelapa tapi rapuh banget.Ternyata kesalahannya di resep sebelumnya di campur tepung beras jadi rapuh. mudah patah. Akhirnya nemu resep yang benarSource:Masak with mama VioUntuk bunda yang tidak mempunyai cetakan akar kelapa,bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan botol bekas yang tutupnya di lubangi seperti bentuk bintang dan tabung botol di belah sebagian tinggal di isi adonan dan di tekan dengan jari di atas wajan berisi minyak Heni Hendriany -
Akar Kelapa Renyah Akar Kelapa Renyah
Saya ga pernah makan kue ini sebelumnya. Dapat resep dari Eda Dame Tobing di grup HCWL jadi pengen. Kue ini mirip kue kecipir, sarang kepiting kalau di daerah Jawa Timur. Pas udah mateng dicoba, kriuk.. Wah.. Renyah banget. Pas anak lanang (18 bulan) ditanya, rasanya enak? Enak katanya. HahaDia juga lep lep.. Lahap makannya..Mangga dicoba buat cemilannya. Gampang banget bikinnya. Tinggal campur2 goreng deh. Enak, renyak dan hasilnya buanyak. 😁 Nilam Sarwendah -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Duh.. Sekarang jarang banget bisa nulis di cookpad 😥. Karena dapur dikuasai ibuku selama saya bed rest pasca laparoskopi. Dan si kecil sudah mulai aktif bersuara kalau tau dirinya di tinggal bentar. Dan karena kemarin jahitannya sudah di buka dokter. Saya pagi ini menjelajah dapur. Lihat bahan apa aja yang bisa dijadikan cemilan weekend ini.. Akhirnya si ibu request akar kelapa. Windha Restidhini -
Akar Kelapa Akar Kelapa
Akar Kelapa adalah cemilan jadul tradisional Betawi yg selalu ada di meja saat Lebaran di Jakarta, saya recook resep Akar Kelapa dari Chef Budi, IG Bola Keluarga #Bola_Deli. Rasanya enak, renyah mudah rapuh dan tidak terlalu manis. Jika ingin lebih manis taburkan gula halus setelah matang.#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Akar kelapa Akar kelapa
Suami mnta di buatkan cemilan, biar ngga merokok, dia lg coba berenti, jd sy biarkan dia ngemil, ndut gpp drpd sakit paru2 😂,kebetulan pak su suka cemilan manis😘 Nana Etrama Di Raizel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar