Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam, dipotong-potong jadi 15 bagian
  2. 1 buahwortel, iris bulat
  3. 3 buahkentang potong empat bagian
  4. 3 batangdaun bawang
  5. 6 batangseledri
  6. 7 buahbakso ikan dibelah dua
  7. 1/4brokoli, dipotong-potong
  8. 25 butirmerica dihaluskan
  9. 5 buahbawang merah dihaluskan
  10. 3 siungbawang putih dihaluskan
  11. 4 buahbawang merah diiris tipis
  12. 400 mlair untuk rebusan ayam
  13. 1,8 literair untuk memasak
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtajinomoto

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah potongan daging ayam dibersihkan, rebus dengan 400 ml air. Berikan 1/2 sdt garam, biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Setelah itu pisahkan daging dan airnya.

  2. 2

    Masukkan 1,8 liter air ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus (merica, bawang putih, dan bawang merah). Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan wortel, biarkan mendidih. Kemudian masukkan kentang, brokoli, bakso, dan daging ayam. Biarkan kembali mendidih.

  4. 4

    Masukkan air kaldu bekas rebusan ayam. Tambahkan daun bawang dan seledri sambil dipotong-potong.

  5. 5

    Setelah kembali mendidih, masukkan garam dan ajinomoto. Biarkan hingga semuanya benar-benar empuk kemudian diangkat.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng pada wajan yang terpisah, tumis irisan bawang merah hingga berwarna kecoklatan. Kemudian tuang pada wajan yang berisi sup. Aduk rata dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DAPUR RAME
DAPUR RAME @resepdapurrame
pada
Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau
Hasil masakanmu adalah cerminan suasana hatimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa