Cireng Banyur

Dari dulu udah ngidam banget bikin ini tapi baru keturutan bikin sekarang.
Rasanya? Duh.. bener² bisa diklaim kalo ini super duper enak banget! Ngga cukup kalau cuma makan 1 porsi aja.
Tekstur cirengnya kenyal, luarnya krispi. Kuahnya gurih, segar, pokoknya perfect!
Selamat mencoba ❤️
Cireng Banyur
Dari dulu udah ngidam banget bikin ini tapi baru keturutan bikin sekarang.
Rasanya? Duh.. bener² bisa diklaim kalo ini super duper enak banget! Ngga cukup kalau cuma makan 1 porsi aja.
Tekstur cirengnya kenyal, luarnya krispi. Kuahnya gurih, segar, pokoknya perfect!
Selamat mencoba ❤️
Cara Membuat
- 1
Buat adonan biang cireng : Blender bawang putih dengan 150 ml air. Masukkan ke dalam panci anti lengket. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bawang pre, bumbui dengan garam dan lada. Aduk rata.
- 2
Masak adonan biang dengan api kecil, aduk terus hingga adonan menggumpal, masak kurang lebih selama 3-5 menit.
- 3
Ambil 1 sendok adonan biang yang masih hangat, pipihkan, lumuri dengan tepung tapioka. Sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.
- 4
Goreng kedalam minyak panas hingga matang, jangan terlalu sering di balik agar lapisan luar tepung tapioka tidak rontok, jadi membentuk tekstur krispi diluar.
- 5
Bahan kuah : Blender duo bawang merah putih, cabai merah besar, cabai rawit dengan sedikit air hingga halus.
- 6
Tumis kedalam minyak panas hingga harum. Masukkan bawang pre. Bumbui dengan garam, lada, gula.
- 7
Tuang 350 ml air putih, aduk rata. Tes rasa.
- 8
Tata cireng kedalam mangkuk, tuang kuah cireng secukupnya. Beri taburan bawang goreng, daun bawang, dan jeruk limau.
Resep Serupa
-
Cireng Banyur Cireng Banyur
Source : Tan's KitchenKonon katanya ini cireng lagi naik daun. Jajanan berbahan aci atau tapioka memang selalu menggoda..😍😍😍Daripada ngeces dan penasaran. Mending capcuz bikin. Kebetulan pas habis bepergian jauh,jadi pingin yang panas-panas dan pedas...😋😋Pas banget sama tema pekan inspirasi cookpad yaitu #Pekan_Sunda#Pekan_Sunda#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasa#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang Ummu Alfard -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Habis makan berat tapi masih pengen ngemil. Pengennya sih ngemil yang pedas dan berkuah, tapi stok dedaunan dikulkas lagi habis jadi bikin pakai bahan seadanya. Cireng banyur ini lebih segar dikasih daun bawang dan jeruk nipis ya mom's.Source: Tan's kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Ira Asti Wredhani -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Tema GoDa hari ini sesuai dengan cuaca yg lagi dingin, menikmati cireng banyur pas banget rasanya 😋.Source badoci atau mba syifa#GoDaRecook_NyangAnget#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jember 🍒Astri Anjar🍍 -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Bagi penggemar peracian cireng wajib dalam list favorit. Bikinnya ga pakai lama dan mudah juga ga rempong. Meramaikan #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 di #minggukeenam Lusiana S. Musa -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Nyoba cireng yang pake kuah. Ternyata cireng setelah disiram kuah jadi lembut banget. Karna gorengnya krispi, yang nggak kena kuah jadi kriuk. Perpaduan yang pas. Ditambah kuah yang asem seger.Untuk resep aku modifikasi sedikit. Menyesuaikan bahan yang ada.Source: Bunna 💜#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Bunna#CooksnapAdminGenkPeDa#CooksnapAdmin_Bunna Vina Himatur -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Recook dari Tan's KitchenKalo suka sama yang kenyal kenyil, boleh dicoba nih... Sebenernya beberapa waktu ke bandung, nyoba cireng bumbu, enak! Hampir saya beli tiap hari! Yes!!!! Hampir tiap hari, kalo pas mangkal, saya beli. Next mungkin bakalan nyoba bikin cireng bumbu. Kalo ini sebagai obat kangen aja sama bandung yah.... Imelda (Dapur Momji) -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Di Bandung byk jajanan berbahan dasar aci salah satunya cireng dan skrg yg lg hits itu cireng banyur (banjur). Cirengnya pake kuah gt, kuahnya pedes, seger dan enak dimakan selagi anget. Pas bgt di cuaca Bandung yg lg dingin. Bikinnya gampang, ga pake lama. Bikin semangkok bisa berdua bareng suami 😍. Resepnya recook dari mba Rinda. Terimakasih mba atas resepnya 😊 Yuks mom coba bikin di rumah 😊 Erna's kitchen -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Musim hujan duingin nya, buka2 cookpad nemu resep mba Tan's kitchen. Trmksh resepnya.. kuahnya seger pol, smpe habis paksu masih tanya, "masih ada ga?" 🤭 dapurminimimi -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Hujan hujan pengen ngemil di kulkas ada stok cireng, kepikiran bikin kuah hangat n pedas seger banget.. Christine Febrina Azhari -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Malem2 lihat postingan cireng banyur. Langsung otw bikin deh.. Rizky Aulia -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Recook dari Imelda (Dapur Momji).Bismillah,Tadi malem mbak min cookpad Indonesia regional Yogyakarta sharing even cookpad yang jago recook nih, kebetulan di even pertama saya gak ikutan, kali ini pingin ikutan ah,,, sekalian aja cari menu camilan kenyang buat siang ini, saya recook resepnya mbak Imelda, dari cookpad community Yogyakarta, endeeeuuus banget,,,oiya, ini bumbunya saya iris saja, lagi gak mood ulek-ulek😁, anyway lebih enak diulek sih sebenarnya. Intip resepnya yuk..#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_yogyakarta.#JagoRecookAkuRapopo_Yogyakarta Alinett_cooknfood -
Cireng Banyur Cireng Banyur
Akibat malem malem seliweran di cookpad, ga sengaja liat ada yang bikin Cireng Banyur. Langsung ngubek ngubek resep yang teruji, eh ketemu resepnya Tan’s Kitchen, ga pake babibu langsung eksekusi. Dan terkejut, ternyata bikin cireng semudah itu yaa, ga usah pake bahan biang ini ono, langsung jadi 😂 Kuahnya juga sueegeeeeer banget, diperesin jeruk limo. Langsung ngacir ke warung beli sukro buat gadoin kuahnya. Lah jadi ngiler, buka puasa masih 7 jam lagi padahal 😆 Dicoba yok. Rachmawati Retno Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)