Pisang eppe makassar

Diah Tri Norita
Diah Tri Norita @diahmasak
Sulawesi Selatan

Dari kemarin kepingin makan pisang eppe yang biasa banyak dijumpai di sekitar pantai Losari Makassar,kebetulan dirumah ada pisang yang sudah kuning kulitnya tapi masih keras isinya (mengkal)....jadi deh pisang eppe apalagi dinikmati pas cuaca dingin

Pisang eppe makassar

Dari kemarin kepingin makan pisang eppe yang biasa banyak dijumpai di sekitar pantai Losari Makassar,kebetulan dirumah ada pisang yang sudah kuning kulitnya tapi masih keras isinya (mengkal)....jadi deh pisang eppe apalagi dinikmati pas cuaca dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 5 buahpisang kepok mengkal
  2. 2 sendokmentega
  3. 1/2 kggula merah /gula aren
  4. 2 sdmdaging durian (bisa diskip)
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. secukupnyaKeju

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Olesi pisang dgn mentega kemudian dibakar dgn memakai teflon

  2. 2

    Setelah agak masak pisang digeprek atau dipipihkan.

  3. 3

    Buat kinca dgn melarutkan gula merah dgn air secukupnya sampai gula larut

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan daging durian (bisa diskip) dan maizena.aduk hingga kental

  5. 5

    Susun di piring pisang yang sdh digeprek tadi kemudian siram dgn kinca diatasnya dan taburi parutan keju.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Tri Norita
Diah Tri Norita @diahmasak
pada
Sulawesi Selatan
ibu rumah tangga yang suka bereksperimen walaupun banyak yang GAgal TOTal....😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa