637.Ragi Tempe Home Made

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Mari belajar membuat tempe.. (Tempe Home made)

Untuk membuat tempe kita harus. Punya kapang / bibit jamur tempenya..

Semula terlihat ribet. Setelah dijalani ternyata menyenangkan.. Karena kita merasa tertantang untuk mengalahkan rasa ribet itu sendiri.. 🤣🙏

Tinggal kita siapkan kedelai untuk buat Tempenya... Di resep. Berikutnya ya
09 /06/21
Source mbk : Andy
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15082109-ragi-tempe?invite_token=7rn5c7eMVfAniiD8ra1qNgAB&shared_at=1623243996

#TempeBuatanku
#PDKT_TempeBongkrek
#PDKTdiCookpad
#PekanPosBarTempe.
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismilah.

637.Ragi Tempe Home Made

Mari belajar membuat tempe.. (Tempe Home made)

Untuk membuat tempe kita harus. Punya kapang / bibit jamur tempenya..

Semula terlihat ribet. Setelah dijalani ternyata menyenangkan.. Karena kita merasa tertantang untuk mengalahkan rasa ribet itu sendiri.. 🤣🙏

Tinggal kita siapkan kedelai untuk buat Tempenya... Di resep. Berikutnya ya
09 /06/21
Source mbk : Andy
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15082109-ragi-tempe?invite_token=7rn5c7eMVfAniiD8ra1qNgAB&shared_at=1623243996

#TempeBuatanku
#PDKT_TempeBongkrek
#PDKTdiCookpad
#PekanPosBarTempe.
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismilah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 40 grtepung beras (rsp 3-4 sdm tepung beras)
  2. 167 gr (1/2 papan)Tempe
  3. Peralatan
  4. Ayakan
  5. Tampah
  6. Panci
  7. Serbet bersih
  8. Botolbersih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan alatnya..iris tipis tempe dan potong kecil² simpan dalam tempat /container plastk bertutup

  2. 2

    Simpan tempe dalam kotak plastik dengan posisi tutup sedikit terbuka agar kapang / jamur bisa tumbuh subur dan bernapas..tunggu sampai kapang tumbuh banyak sy (butuh waktu 12 jam) dan saya timbang 167 gr. Sisihkan. Timbang tepung beras 40 gr sisihkan)

  3. 3

    Remas remas kapang tempe diatas nampan atau hancurkan remas pakai tangan bersarung tangan plastik (kondisikan cuci tangan bersih dan dikeringkan.) Tambahkan tepung beras aduk rata.

  4. 4

    Lalu tuang diloyang lebar / tampah ratakan tipis dan jemur diterik matahari setelah 8 jam (2 hari) saya cek sudah kering sempurna. (sy tutup tile loyangnya waktu menjemur menghindari hewan kecil dan bersih..)

  5. 5

    Istirahatkan di ruang yg teduh sambil saya timbang dengan berat 106 gr dan haluskan dengan blender

  6. 6

    Lalu ayak pakai ayakan yang halus...lalu aduk rata dan segera simpan dibotol bersih yg sdh di steril agar ragi bisa berumur panjang dan aman..selamat mencoba..👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar (6)

Mamah Nung
Mamah Nung @cook_25727473
Bun, tepung berasnya boleh pakai rose brand

Resep Serupa