Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan

🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Bikin stock petis untuk masakan berbahan dasar petis,nanti tinggal dimasukan ke masakan/ coletan untuk gorengan.jadi ini tadi bikinnya sengaja nggak pakai rawit,rawitnya digunakan bila perlu saja.
Disini aku pakai banyak bawang putihnya,kalau kalian nggak suka bisa dikurangin ya...

Saource : Ririn Kristanti

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13366771-petis-untuk-masakan-cocolan-gorengan?invite_token=89KyFzmC8eZyiuPJEur12FJL&shared_at=1623575713

#pekancooksnap
#RaunKaSurabaya
#cooksnap_kalteng
#cookpadcommunity_kalteng

Petis untuk Masakan & Cocolan Gorengan

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin stock petis untuk masakan berbahan dasar petis,nanti tinggal dimasukan ke masakan/ coletan untuk gorengan.jadi ini tadi bikinnya sengaja nggak pakai rawit,rawitnya digunakan bila perlu saja.
Disini aku pakai banyak bawang putihnya,kalau kalian nggak suka bisa dikurangin ya...

Saource : Ririn Kristanti

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13366771-petis-untuk-masakan-cocolan-gorengan?invite_token=89KyFzmC8eZyiuPJEur12FJL&shared_at=1623575713

#pekancooksnap
#RaunKaSurabaya
#cooksnap_kalteng
#cookpadcommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grampetis udang (kwalitas biasa)
  2. 100 grpetis udang (kwalitas bagus)
  3. 10 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe rawit (bisa skip/kurang/lebih tergantung selera)
  5. 1-2 sendok makanGula pasir (aku 2 sdm)
  6. 1 1/2 sendok tehgaram (aku skip, krn sudah asin)
  7. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit (aku skip) Campur bumbu halus dengan petis udang hitam dan merah dalam penggorengan atau panci.

  2. 2

    Beri air putih lalu masak dgn api sedang sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata, tambahkan gula, lalu aduk kembali.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut dan tingkat kekentalan sesuai dgn yg di inginkan.matikan api, tunggu sampai dingin, baru kita simpan dlm wadah.

  4. 4

    Penyimpanan cukup di suhu ruang dan tahan hingga 1 bulan, dgn catatan tempat penyimpanan benar2 bersih dan tidak basah. Saat mengambil petis, harus menggunakan sendok yang bersih dan kering tanpa tercampur makanan lain. Untuk cocolan gorengan, bisa ambil sesuai selera. Boleh ditambahkan cabe rawit yg sudah dihaluskan (jika ingin lebih pedas) plus beri air matang panas secukupnya. Masak sebentar diatas api hingga tingkat keenceran/kekentalan yang diinginkan (supaya lebih mudah untuk mencicilnya)

  5. 5

    Petis ini bisa juga digunakan untuk cocolan berbagai macam gorengan, bumbu lontong mie Surabaya, tahu Tek(tahu telur jawatimur) juga untuk bumbu Tahu Campur Surabaya. Selamat mencoba 🙏🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa