*Sambal Jamblang khas Cirebon*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Jum'at 06-08-2021....
Dan ini yang terpenting yang harus ada di dalam menu nasi jamblang khas Cirebon adalah sambalnya, sambal jamblang khas Cirebon.
Walaupun penampilannya merah merona warna cabenya itu, tapiii ini gak pedes ko...karena buatnya itu sicabenya ini diiris serong tipis lalu ditaruh dalam wadah yg berlubang yang peranti meniriskan sayuran setelah dicuci itu loh kemudian dicuci diair kran yang mengalir...jadi biji cabenya itu akan keluar dengan sendirinya.
Nah itulah jadi walaupun penampakan sambalnya merah merona tapi tidak pedas...begitu ceritanya 😊
Source @ Kiki Rizki Amalia

#PekanPosbar
#JelajahKulinerNusantara
#MasakanKhasCirebon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Sambal Jamblang khas Cirebon*

18 orang berencana membuat resep ini

Jum'at 06-08-2021....
Dan ini yang terpenting yang harus ada di dalam menu nasi jamblang khas Cirebon adalah sambalnya, sambal jamblang khas Cirebon.
Walaupun penampilannya merah merona warna cabenya itu, tapiii ini gak pedes ko...karena buatnya itu sicabenya ini diiris serong tipis lalu ditaruh dalam wadah yg berlubang yang peranti meniriskan sayuran setelah dicuci itu loh kemudian dicuci diair kran yang mengalir...jadi biji cabenya itu akan keluar dengan sendirinya.
Nah itulah jadi walaupun penampakan sambalnya merah merona tapi tidak pedas...begitu ceritanya 😊
Source @ Kiki Rizki Amalia

#PekanPosbar
#JelajahKulinerNusantara
#MasakanKhasCirebon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ± 150 gr cabe merah besar (me, cabe merah keriting)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk, sesuai selera
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 lbrdaun salam, sobek bagian tengahnya
  8. 1 btgsereh, keprek

Cara Membuat

  1. 1

    Iris serong tipis cabe merah lalu taruh dalam wadah yg berlubang dan cuci diair mengalir agar biji cabenya ikut keluar bersama air yg mengalir, setelah itu tiriskan..cincang bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang merah daun salam dan sereh. Tumis sampe layu dan harum, masukkan irisan cabe merah dan beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk

  2. 2

    Aduk2 dan tumis hingga tercampur rata, tes rasa asin dan manisnya. Angkat dan sambal jamblang siap disajikan bersama dg lauk yg lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa