Sambal Cumi Asin

Luis Widarto
Luis Widarto @luiskitchen

Assalamu'alaikum wr wb
Pagi teman2 semua...
Masak apa hari ini ?
Saya sih cuman bikin sambal aja sama goreng tempe, tp kalo sambalnya kek gini pake nasi anget aja sama kerupuk dah mantap ya teman2, apalagi di tambahin irisan mentimun, meski cuman tempe aja lauknya pasti nambah nasi nih🤭🤭
Yuukkk langsung aja menuju resep, selamat sarapan...

Sambal Cumi Asin

Assalamu'alaikum wr wb
Pagi teman2 semua...
Masak apa hari ini ?
Saya sih cuman bikin sambal aja sama goreng tempe, tp kalo sambalnya kek gini pake nasi anget aja sama kerupuk dah mantap ya teman2, apalagi di tambahin irisan mentimun, meski cuman tempe aja lauknya pasti nambah nasi nih🤭🤭
Yuukkk langsung aja menuju resep, selamat sarapan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 250 grcumi asin
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 cmlengkuas, memarkan
  4. 2 cmjahe, memarkan
  5. 1 buahtomat, potong kotak kecil2
  6. 1 sdmpenuh gula merah
  7. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. 4 sdmminyak untuk menumis
  9. 1 sdmbawang merah goreng, untuk taburan
  10. Bumbu Goreng Sebentar :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 25 buahcabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cumi asin, lalu rendam dengan air mendidih selama 30 menit, tiriskan.

  2. 2

    Blander kasar bumbu yg suda digoreng.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan semua bumbu yang sudah diblander, dan semua bahan kecuali cumi dan tomat, tumis sampai harum.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan cumi, tumis dan kecilkan api, biarkan sebentar biar bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir masukkan potongan tomat, aduk rata, cicipi rasa, angkat, beri taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luis Widarto
Luis Widarto @luiskitchen
pada
I Love Cooking & Baking
Lebih banyak

Resep Serupa