Puding Santan Gula Merah

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Kali ketiga bikin puding dalam minggu2 ini 🤭 Anak saya doyan soalnya 🤗
Punya stok gula merah kualitas bagus yang langsung dibeli di Hulu Sungai, sayang aja gitu disimpan doang. Apalagi suami suka cemilin gula merah 😳 ujug2 udah habis aja nanti 😂
Resepnya dari mba @mama_rofifnajmi

#CookSnap_KALSEL
#Cookpadcommunity_Kalsel

Puding Santan Gula Merah

Kali ketiga bikin puding dalam minggu2 ini 🤭 Anak saya doyan soalnya 🤗
Punya stok gula merah kualitas bagus yang langsung dibeli di Hulu Sungai, sayang aja gitu disimpan doang. Apalagi suami suka cemilin gula merah 😳 ujug2 udah habis aja nanti 😂
Resepnya dari mba @mama_rofifnajmi

#CookSnap_KALSEL
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sachetbubuk agar-agar plain
  2. 200 grgula merah, sisir
  3. 500 mlsantan
  4. 300 mlair
  5. 1 butirtelur + sedikit air, kocok lepas
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Rebus gula merah dengan air sampai larut. Saring dan biarkan hangat

  2. 2

    Jika air rebusan gula merah sudah hangat, masukan santan dan bubuk agar-agar. Tambahkan telur lalu aduk cepat supaya telur tidak bergumpal. Masak hingga mendidih.
    Note : garam sudah saya larutkan ke santan terlebih dahulu. Seharusnya tadi direbusnya jangan sampai menjadi lumut 🤭 tapi optional ya, sesuai selera aja 😉

  3. 3

    Setelah uap panas hilang, langsung masukan ke dalam loyang yang sudah dicipratkan air matang. Diamkan sampai mengeras

  4. 4

    Keluarkan puding dari loyang dengan menyisipkan pisau tipis ke tepian agar2 mengelilingi seluruh loyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa