Homemade Strawberry Jam
homemade memang selalu yg terbaik.
lihat strawberry segar langsung kepikiran buat selai, padahal belum pernah hihihi..
tapi gapapa, nekat aja, mulai aja dulu.
hasil baca sumber resep dan tips sana sini, akhirnya jadilah selai strawberry pertama ku :)
Homemade Strawberry Jam
-
@tin_tientien“Halo mba Sylvia @cook_13537892 salam kenal... Terimakasih resepnya ya... Ijin reshare 🙏🏻” -
melanie sihombing“Makasih resepnya mba…” -
Sylvia“bikin lagi dengan buah yg lebih sedikit tapi lebih merah.. hasilnya warna nya lebih merah menggoda 😍” -
Vita Susanto“Mantul mba, terimakasih 🥰” -
Renatta Putri“Makasih resepnya mbak.. enak kaya jam pabrikan.. 🍓” -
Lisna Anggriani“😋😋🍓terima kasih resepnya, lebih enak dari yang dijual di toko, bebas bahan pengawet 🍓🍓”
homemade memang selalu yg terbaik.
lihat strawberry segar langsung kepikiran buat selai, padahal belum pernah hihihi..
tapi gapapa, nekat aja, mulai aja dulu.
hasil baca sumber resep dan tips sana sini, akhirnya jadilah selai strawberry pertama ku :)
Cara Membuat
- 1
Sterilkan jar dengan cara direndam air mendidih, tiriskan, pastikan kebersihannya.
- 2
Cuci bersih strawberry, tiriskan, lalu potong sesuai selera. kalau saya dibelah 2
- 3
Masukkan strawberry kedalam wok pan / panci / teflon.
masukkan gula pasir, aduk rata.
(gunakan alat masak yg lebih besar / tinggi dari jumlah strawberry, karena air yg keluar akan cukup banyak) - 4
Nyalakan API KECIL, tunggu sampai air keluar, biarkan saja sekitar 10 menit.
setelah sepuluh menit aduk secara berkala agar tidak gosong.
air akan keluar cukup banyak, tunggu dan aduk sampai air sedikit menyusut. lalu masukkan AIR LEMON / JERUK NIPIS
- 5
Setelah air lemon masuk, ADUK secara berkala, ingat JANGAN ditinggal, asal pakai API KECIL aman kok ;)
saya aduk pakai spatula silikon panjang, agar aman dari letupan.
aduk sampai kekentalan yg diinginkan.
- 6
Biarkan hangat kuku, lalu masukkan kedalam jar yg sudah disiapkan. biarkan dingin, tutup rapat.
Selesai :)- saya buat dari 620gr strawberry dan +-230gr gula pasir. hasil jadinya +-380gr selai pekat.
- hasil bisa pekat walau tanpa campuran tepung maizena asal sabar nunggu, jangan takut gosong, asal pakai api kecil dan sering diaduk, aman.
- gula pasir bisa menyesuaikan selera, saya pakai total +-230gr karena suka asem hihihi. selama memasak, bisa diicipi sambil nambahin gulanya yaa..
Resep Serupa
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Udah dari kapan tau mau nyoba bikin selai sendiri, tapi qo ya males gitu.. Hihi.. Akhirnya waktu ke pasar liat strawberry segar2, beli deh. Khansa kurang suka kalo dimakan langsung, nyoba dibikin selai biar makan sama roti, siapa tau mau. Lumayan buat sarapan atau cemilan. Dan ternyata dia doyan, alhamdulillah. Resepnya liat di blognya bunda nina, dan dimodif sesuai dengan bahan yang ada dirumah dan rasa. Resep asli menggunakan 500gr strawberry, saya hanya membuat setengahnya dan jadi 2 jar selai.
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Lg musim strawberry yg cantik2 dan besar2, plus harganya lg murah.. Tergoda jg akhirnya bikin selai strawberry..😄😄
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
kalau lagi punya strawberry biasanya suka cepet mateng. sebelum membusuk dan jadi foodwaste, bisa loh dibuat selai strawberry sendiri lebih enak dan murah drpd selai beli jadi. nggak harus bikin sebanyak resep, yang penting takaran gula dan strawberry 2:1 ya.
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Akhirnya bisa kebikin sendiri juga si selai strawberry ini. Bikinnya sederhana aja, hanya menggunakan bahan-bahan yang ada. Cerita lengkapnya di sini http://imutzcakes.blogspot.com/2013/09/home-made-strawberry-jam.html ^_^
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Kalau beli selai stroberi di supermarket yang import enakkkk tapi mahal. Yang murah suka kurang berasa stroberi. Banyak essence. Mengandung pewarna dan pengawet juga. Akhirnya jadi belajar buat sendiri. Saya suka selai stroberi yang tekstur buahnya tuh masih berasa dan terlihat. Jadi sebagian strawberry saya belah dua dan sebagian saya blender kasar. 100% BUAH ASLI, gula, air lemon dan vanilla extract loh. NO PRESERVATIVE. Gampang banget bikinnya.. Ga serumit kita kira.. Yukkk coba bikin sendiri 😊
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
BismillahKalau lagi ada strawberry murah, sukabanget bikin selai sendiri dirumah. Ga ribet kok dan selain itu juga lebih terjamin kualitas dan kebersihannya.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#gbaku
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Membuat selai sendiri selain rasanya lebih enak dan fresh juga lebih sehat.. Bebas dari pewarna buatan ataupun pengawet.. Beneran deh selai stoberi homemade ini rasanya enak sekali. Selain utk olesan roti, bisa jg dipakai utk pembuatan cheesecake ataupun jenis cake lain.Oia, tingkat manisnya bisa disesuaikan dgn selera yaah.. Yuukk dicoba moms :)
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Bikin selai strawberry sendiri di rumah yuk. Bikinnya gampang banget dan yang pasti tanpa bahan pengental, tanpa pemanis buatan dan tentunya bebas dari pengawet.Untuk takaran gulanya bisa disesuaikan ya. Misal pengen yang rasa asam strawberrynya lebih berasa, cukup kurangi takaran gula pasirnya.Source: @mirarozana#CookpadCommunity_Sumut#SelaiStrawberryhomemade#HomemadeStrawberryJam#StrawberryJam#GenerasiAprontis
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Udah lama pengen buat selai stroberi sendiri, akhirnya kesampaian juga 😂 dan suka sekali, rasanya manis asem seger. Saya kurang suka beli selai stroberi yg buatan pabrik karena rasanya terlalu manis menurut saya. Resep saya pakai punya mbak rinadedik di ig dengan beberapa penyesuaian dari saya. #PejuangGoldenApron2
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Source: Ibu MalkaRecook: @dapureciTerimakasih ibu resepnya, sumpah ini enak banget selainyaaa... enak dari kita beli ditoko2 itu lo buibu,rasanya juga segerrr 😋😋😋
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Syeeeger manis manis asemBuat sendiri, tanpa bahan pengawet pastinya. Simpan di dalam toples kaca di kulkas bisa tahan 3-4 minggu.#PejuangGoldenApron3
-
Homemade Strawberry Jam Homemade Strawberry Jam
Ini aku dapat resepnya dari sepupu aku. Pas lihat dia post di ignya, aku minta resepnya. Ternyata buatnya mudah sekali dan hasilnya pun enak. Dicoba moms, senang bs kasih anak2 selai yg fresh dan tanpa pengawet. Ini aku simpan di chiller kira2 2 minggu masih enak banget. Tapi jangan kelamaan juga karena tanpa bahan kimia jadi daya tahan juga tidak lama.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)