Toge Tahu Goreng & Steak Tuna (≈350kalori)

Febri
Febri @mmmpeb

Lagi ikutan program hidup sehat *tsaaah* Harus putar otak mikirin menu yang ga susah dibikin tapi enak dan kenyang. Dan tercipta lah menu asal ini wkwkwkwk. Prinsipnya sih kayak bikin nasi goreng, tapi nasi diganti dengan toge & tahu. Asli ini asal doang bikinnya, namanya aja ga tau. Tapi ternyata enak 😭 Tadi pagi udah bikin, tapi pake telor diorak-arik kayak nasgor. Siang ini bikin lagi, telornya diganti ikan tuna biar proteinnya gedean.

Ini sepiring dimakan sendiri tanpa nasi buat saya udah kenyang banget. Buat lauk pun juga enak ditemenin sama nasi hangat. Lebih mantap lagi kalo pake irisan cabe, tapi saya sengaja ga pakein soalnya pengen membiasakan diri ga makan pedes *byebye richeese lvl 4* Saya pake saos thailand yang botolan

Ps: untuk bumbu sesuai selera aja. Kalo ga ada minyak zaitun, minyak biasa juga ga apa-apa. Tapi ini bakal pengaruh ke total kalori, naiknya ga beda jauh banget kok.

Toge Tahu Goreng & Steak Tuna (≈350kalori)

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi ikutan program hidup sehat *tsaaah* Harus putar otak mikirin menu yang ga susah dibikin tapi enak dan kenyang. Dan tercipta lah menu asal ini wkwkwkwk. Prinsipnya sih kayak bikin nasi goreng, tapi nasi diganti dengan toge & tahu. Asli ini asal doang bikinnya, namanya aja ga tau. Tapi ternyata enak 😭 Tadi pagi udah bikin, tapi pake telor diorak-arik kayak nasgor. Siang ini bikin lagi, telornya diganti ikan tuna biar proteinnya gedean.

Ini sepiring dimakan sendiri tanpa nasi buat saya udah kenyang banget. Buat lauk pun juga enak ditemenin sama nasi hangat. Lebih mantap lagi kalo pake irisan cabe, tapi saya sengaja ga pakein soalnya pengen membiasakan diri ga makan pedes *byebye richeese lvl 4* Saya pake saos thailand yang botolan

Ps: untuk bumbu sesuai selera aja. Kalo ga ada minyak zaitun, minyak biasa juga ga apa-apa. Tapi ini bakal pengaruh ke total kalori, naiknya ga beda jauh banget kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Steak Tuna
  2. 100 grIkan Tuna
  3. 1 sdtMinyak Zaitun Extra Virgin
  4. Sejumputgaram
  5. SejumputLada Hitam Bubuk
  6. Toge & Tahu Goreng
  7. 100 grToge
  8. 100 grTahu Putih (diremas)
  9. 1 siungBawang Putih (dicincang/iris)
  10. 1 sdtMinyak Zaitun Extra Virgin
  11. 1 sdtMinyak Wijen
  12. 1 sdtKaldu Jamur
  13. Sejumputgaram
  14. 3/4 sdmKecap Manis
  15. 7 grDaun Bawang (diiris)
  16. 1 sdtSaus Sambal (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat steak tuna, tabur sejumput garam & lada hitam bubuk ke permukaan atas dan bawah tuna. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak zaitun di atas pan anti lengket.

  3. 3

    Letakkan ikan tuna ke atas pan, lalu tutup. Kecilkan api. Jika permukaan bawah sudah kecoklatan, balik. Masak hingga matang. Setelah matang, sisihkan ke atas piring.

  4. 4

    Untuk membuat Toge & Tahu Goreng, panaskan minyak zaitun. Lalu tumis bawang putih hingga harum.

  5. 5

    Masukkan toge yang telah dicuci bersih. Masukkan juga sedikit air. Aduk-aduk, lalu tutup sebentar hingga setengah matang.

  6. 6

    Masukkan tahu yang sudah diremas. Masukkan juga kaldu jamur, garam, kecap manis, minyak wijen & daun bawang. Aduk-aduk & koreksi rasa. Masak hingga matang

  7. 7

    Letakkan di piring. Pindahkan steak tuna ke atasnya. Berikan saus sambal. Selesai~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febri
Febri @mmmpeb
pada
Welcome to my cooking diary 📔 Suka masak dan suka makan 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa