Nasi kari dori crispy

Eva Budiarti
Eva Budiarti @evabudiartii29

Lumayan buat selingan menu nih... Termasuk praktiss dan enak 😁😁

Nasi kari dori crispy

24 orang berencana membuat resep ini

Lumayan buat selingan menu nih... Termasuk praktiss dan enak 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan:
  2. 2 filletikan dori
  3. 1,5 bhWortel (potong dadu)
  4. 1,5 bhKentang (potong dadu)
  5. 2 blokbumbu kari instan (saya pake golden kari)
  6. 1/2 bhBawang bombay
  7. 1 literAir
  8. Susu cair sedikit (saya pake full cream)
  9. Bahan marinasi ikan dori
  10. Bawang putih di haluskan
  11. Merica
  12. Penyedap rasa
  13. Bahan pelapis ikan dori
  14. Tepung serbaguna
  15. Tepung roti
  16. Air dingin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ikan dori dulu dengan bahan marinasi.. usap usap kan fillet dori dengan bawang putih, merica, penyedap rasa. Diamkan 1jam (kalo saya dari malam)

  2. 2

    Siapkan bahan untuk bumbu karinya.
    Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukan wortel dan kentang.

  3. 3

    Setelah itu kasih air, sesudah mendidih beri 2 blok kari, aduk aduk sampai blok mencair lalu kasih susu sedikit aja biar creamy.

  4. 4

    Jika kurang rasa bisa di beri bumbu seperti garam dan penyedap atau merica dan mengental (kekentalan sesuai selera)

  5. 5

    Setelah itu.. mulai untuk melapisi ikan dori.. siapkan bahan tepung roti, pelapis basah dan pelapis kering.

  6. 6

    Pelapis basah : 1 sendok tepung serbaguna di kasih air dingin
    Pelapis kering : tepung serbaguna
    Terus tepung roti

  7. 7

    Masukin fillet ikan ke tepung kering lalu ke pelapis basah lalu ke tepung kering terus ke pelapis basah baru ke tepung roti. Lakukan ke semua fillet ikan. Setelah itu goreng di minyak yang panas dengan api kecil agak matang sampai dalam.

  8. 8

    Goreng sampai kuning keemasan.

  9. 9

    Setelah itu sajikan dengan nasi dan bumbu kari yang sudah di siapkan. Hidangkan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Budiarti
Eva Budiarti @evabudiartii29
pada

Komentar

Resep Serupa