Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 500 gramayam paha atas
  2. 1 bungkusbumbu ayam goreng sasa
  3. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ayam
  4. 50 mlair
  5. 6 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdttotole/bumbu kaldu
  8. 1 sdmgula merah
  9. 2 buahcabai merah
  10. 1/2 siungbawang bombay
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 sdmmentega untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam dengan ukuran sesuai selera

  2. 2

    Lumuri ayam dengan tepung bumbu ayam goreng sasa dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng ayam

  4. 4

    Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu sambil ditiriskan

  5. 5

    Potong tipis bawang bombay dan cabai

  6. 6

    Haluskan bawang putih

  7. 7

    Panaskan mentega

  8. 8

    Tumis bawang bombay

  9. 9

    Tambahkan bawang putih dan cabai

  10. 10

    Tumis hingga harum dan berubah menjadi layu

  11. 11

    Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gula merah yang sudah dihaluskan dan bumbu totole

  12. 12

    Aduk dan tes rasa, tambahkan bumbu sesuai selera, apabila kurang manis bisa ditambahkan kecap manis.

  13. 13

    Masukan ayam, masak hingga kuah menyusut dan meresap pada ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayah Hobi Masak
Ayah Hobi Masak @hermanikal
pada
Jakarta
ayah yang suka masak buat ngisi waktu luang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa