Bolu Gulung Ekonomis

Ruth Elisabeth
Ruth Elisabeth @ola1707
Yogyakarta

Bolu gulung dengan metode all in one ini saya rebake dari resep mba Rieke Indriani. Banyak keluhan dari pemula seperti saya dalam pembuatan bolu gulung seperti kulit yang mengelupas, atau bolu yang kering. Tapi dari terus belajar lama-lama bisa tau kok salahnya dimana. Oiya saya pakai oven tangkring loh dan berhasil bagus. Bolunya lembut tidak seret. Rekomen pokoknya.

Bolu Gulung Ekonomis

22 orang berencana membuat resep ini

Bolu gulung dengan metode all in one ini saya rebake dari resep mba Rieke Indriani. Banyak keluhan dari pemula seperti saya dalam pembuatan bolu gulung seperti kulit yang mengelupas, atau bolu yang kering. Tapi dari terus belajar lama-lama bisa tau kok salahnya dimana. Oiya saya pakai oven tangkring loh dan berhasil bagus. Bolunya lembut tidak seret. Rekomen pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 45 grgula pasir diblender
  3. 35 grterigu protein sedang
  4. 5 grsusu bubuk
  5. 5 grmaizena
  6. 63 grmargarin dicairkan
  7. 1 sdttbm
  8. 1/2 sdtesen vanila
  9. 1/2 sdtpasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok semua bahan kecuali pasta coklat dan margarin cair hingga putih dan kental.

  2. 2

    Masukkan margarin cair bertahap sambil diaduk balik. Jangan sampai ada margarin yang mengendap ya.

  3. 3

    Tuang ke loyang uk 20 yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Sisakan sedikit adonan lalu campur dengan pasta coklat. Masukkan dalam plastik segitiga untuk membuat motif bolunya.

  4. 4

    Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tips memanggang dengan oven tangkring adalah, letakkan loyang berisi air panas di rak bawah. Dan loyang berisi adonan di rak atas. Api besar ya. Dan panggang 25 menit. Jangan lupa diputar supaya coklatnya merata. Panggang sampai berwarna coklat dan tidak ada bunyi nyes..nyes lagi. Tanda permukaan bolu sudah kering. Pasti tidak akan nempel deh kulitnya saat digulung.

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan bolu diatas kertas roti yang sudah disiapkan. Jika pakai olesan selai bisa langsung dioles lalu digulung. Jika pakai buttercream, gulung dulu sampai agak dingin baru buka lagi dan dioles. Biarkan 30 menit baru dipotong2 ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ruth Elisabeth
Ruth Elisabeth @ola1707
pada
Yogyakarta
follow me on ig @febri1975
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa