Tahu telur khas Surabaya

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Sabtu pagi cuaca cerah, tapi karena wilayah tempat tinggal lagi dalam kondisi zona hitam covid19, menahan diri ngga keluar rumah untuk jalan jalan pagi. Lebih baik buat sarapan dengan bahan yag ada di kulkas saja.
Semoga tetap diberikan kesehatan, dengan bahan seadanya alhamdulilah bisa sarapan bergizi yang enak. Beruntung pas cari cari resep di akun Teh Eka Indah @pawon_eka , pemenang arisan cooksnap Cocomba minggu ini ada resep Tahu Telur khas Surabaya, yang cocok dengan tema Semarak Clover Sabtu ini ide dari Mba Any Tri @BundaNitaHanna

#BandungCooksnap4_EkaIndah
#SuroboyoRek
#Semarak_SuroboyoRek
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#PROMIL
#SupportBumil

Tahu telur khas Surabaya

Sabtu pagi cuaca cerah, tapi karena wilayah tempat tinggal lagi dalam kondisi zona hitam covid19, menahan diri ngga keluar rumah untuk jalan jalan pagi. Lebih baik buat sarapan dengan bahan yag ada di kulkas saja.
Semoga tetap diberikan kesehatan, dengan bahan seadanya alhamdulilah bisa sarapan bergizi yang enak. Beruntung pas cari cari resep di akun Teh Eka Indah @pawon_eka , pemenang arisan cooksnap Cocomba minggu ini ada resep Tahu Telur khas Surabaya, yang cocok dengan tema Semarak Clover Sabtu ini ide dari Mba Any Tri @BundaNitaHanna

#BandungCooksnap4_EkaIndah
#SuroboyoRek
#Semarak_SuroboyoRek
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_purwakarta
#CookpadCommunity_Bandung
#PROMIL
#SupportBumil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1 buahtahu putih besar
  2. 1 butirtelur
  3. 1 genggamtoge
  4. 1 sdtirisan daun bawang dan seledri
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Sambel kacang petis:
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2 buahrawit pedas
  10. 1 genggamkacang tanah
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula merah
  13. 1 sdmpetis
  14. 100 mlair
  15. 1 irisjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu kecil tahu kemudian goreng, angkat, tiriskan. Kocok lepas telur bersama garam, lada bubuk danbirisan daun bawang seledri. Masukan tahu goreng ke kocokan telur

  2. 2

    Panaskan minyak goreng untuk membuat dadar tahu telur. Gunakan minyak lumayam banyak dan api cenderung besar biar tahu telur krispy, makin enak. Angkat, tiriskan. Gunting atau potong potong tahu telur, tata di piring saji. Rebus sebentar toge, sekitar 3 menit, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Buat sambel kacang. Gorreng kacang tanah, cabe, bawang putih. Uleg bersama garam dan gula merah. Setelah halus tambahkan air. Tambahkan petis dan aduk rata. Kucuri air jeruk nipis, aduk rata.

  4. 4

    Letakan toge diatas tahu telur, siram dengan sambel kacang petis. Nikmati bersama kerupuk. Maknyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar (4)

Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
Sekali mendayung y mbak @ekolilis . Semoga keluarga selalu diberi kesehatan mbak

Resep Serupa