Asinan Kopyok Mangga Muda

Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
Banjarmasin

#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo
#supportbumil

Judulnya gara gara Tiktok.
Tiba tiba pas lagi jalan sama anak lanang bujang, dia nanya dimana beli mangga mengkal. Jadilah, kami langsung ke pasar dulu beli mangga, baru balik ke rumah. Saya pikir dia mau rujakan sama temannya. Ternyata dia minta tolong saya supaya mangganya dikupas. " Buat apa, nak ? ". Ditunjukkanlah videonya ke saya. Ealah, ternyata kepengen Asinan Mangga. Saya bilang ke dia, jaman dulu juga suka membuat Asinan Mangga model dikopyok/dikocok gitu. Waktu upload hasilnya di sosial media, ehh beberapa teman komen, korban tiktok. Nah, baru ngeh saya kalau di Tiktok sudah viral Asinan Mangga Muda.

Dijamin, dari awal mengupas mangga sampai mengguncang toples, gigi sudah terasa ngilunya. Saya namakan Asinan Kopyok karena bikinnya praktis. Tinggal dikopyok kopyok di toples.

Oh iya, kalau saya jaman dulu, karena belum ada cabai bubuk, sukanya menggunakan cabai rawit yang dipotong tipis tipis. Rasanya, lebih nendang pedasnya.

Selamat mencoba

Asinan Kopyok Mangga Muda

14 orang berencana membuat resep ini

#cookpadcommunity_kalsel
#cookpadcommunity_borneo
#supportbumil

Judulnya gara gara Tiktok.
Tiba tiba pas lagi jalan sama anak lanang bujang, dia nanya dimana beli mangga mengkal. Jadilah, kami langsung ke pasar dulu beli mangga, baru balik ke rumah. Saya pikir dia mau rujakan sama temannya. Ternyata dia minta tolong saya supaya mangganya dikupas. " Buat apa, nak ? ". Ditunjukkanlah videonya ke saya. Ealah, ternyata kepengen Asinan Mangga. Saya bilang ke dia, jaman dulu juga suka membuat Asinan Mangga model dikopyok/dikocok gitu. Waktu upload hasilnya di sosial media, ehh beberapa teman komen, korban tiktok. Nah, baru ngeh saya kalau di Tiktok sudah viral Asinan Mangga Muda.

Dijamin, dari awal mengupas mangga sampai mengguncang toples, gigi sudah terasa ngilunya. Saya namakan Asinan Kopyok karena bikinnya praktis. Tinggal dikopyok kopyok di toples.

Oh iya, kalau saya jaman dulu, karena belum ada cabai bubuk, sukanya menggunakan cabai rawit yang dipotong tipis tipis. Rasanya, lebih nendang pedasnya.

Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. 2 buahmangga muda/mengkal
  2. 3 sdtgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/4 sdtkaldu bubuk atau diganti terasi 1/8 sdt
  5. 1 sdtbubuk cabai (bisa disesuaikan selera)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas mangga, cuci bersih, potong potong setebal 0.5 cm.

  2. 2

    Tempatkan potongan mangga dalam toples plastik. Siapkan bumbunya

  3. 3

    Tambahkan cabai bubuk dan garam.

  4. 4

    Tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Tutup toples, guncang guncang toples sampai mangga dan bumbu bercampur rata.

  6. 6

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
pada
Banjarmasin
Berada di dapur itu mengasyikkan.. excited rasanya mencoba menaklukkan resep-resep baru, memanjakan keluarga dengan makanan makanan enak buatan sendiri.. :DSemua resep yang saya tulis saya usahakan ada foto step by step. Semoga dengan demikian bisa mempermudah teman teman yang mau recook. 😍😍😍Monggo main main ke IG saya @betaalchasana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa