Weekend saatnya memanjakan diri sambil nyemil 😁. Bikin jajanan dari bahan coklat yang bisa bikin rilex. Cara buatnya super mudah dan pastinya enak banget. Tua muda pastinya suka semua.#chocolatemousse#chocolate#jajananenak#coklat

Lihat recook riana's kitchen.tentang coklat mousse. Jadi pengen mencoba.namun karena ada beberapa bahan yg tdk ada diganti saja dg versi saya..Karena membuatnya setelah maghrib saya kira anak anak tidak akan mau memakannya hari itu juga. Ternyata dugaan saya salah. Anak anak sudah melahap coklat mousse cake ini sebelum benar benar mengeras. Alhasil beginilah penampakan foto yg bisa diambil. Karena hanya ini satu satunya yang dicetakan yg tèrtìnggal#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas

Saat ifhtar pingin yang dingin2 seger,meski beberapa minggu ini kalaubsore hujan, coklat mousse ini spesial banget buat berbuka puasa 😍. Lembut dan nyoklat🥰#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Waktunya setor mingguan heheheTerima kasih mba @frielinggasit atas resepnya 🙏#PejuangGoldenBatikApron#9

Gampang dan mudah kok bikin nya, yuk...di coba

Semalem saya bikin ini, moussecake pake singkong, awalnya sempet ragu, takut teksturnya terpisah, ga creamy, tapii.., bos dalam hati bilang, ini pasti hasilnya creamy, ga terpisah, seperti moussecake pada umumnya..,Hmm 😍Gausah pake krim, gausah pake gelatin..Rasanya so yummie.., anak2 pasti suka..Ini rasanya nyoklat banget..!!

Yang suka coklat, wajib banget stock ini dikulkas, selain bisa dimakan langsung, bisa juga diolesin ke roti, minuman dll

dessert mus yang saya tau dan pahami berbeda dengan pudding dan berbeda juga dengan custard.Apa bedanya, mus itu airy, dari whipped cream yang dicampur itu menghasilkan tekstur berongga tapi tetap lembut. Terkadang pakai gelatin.Tapi kalau sudah ditambah pengental seperti corn starch ( maizena) yang saya tau itu termasuk pudding. Mus harusnya ya tanpa pengental, baik itu dibuat dari kuning telur, putih telur, campuran keduanya, atau tanpa telur sama sekali.¹ (Heston Blumenthal membuat mus hanya dengan 2 bahan yaitu dark chocolate dan air panas). Jika anda punya anak kecil atau dewasa orang tua dengan penyakit tertentu, sebaiknya jangan menggunakan telur mentah.² Namun begitu, saya juga menyadari bahwa dalam dunia baking yang baru saya kenal juga ini, banyak sekali modifikasi yang berkembang. Buat saya sendiri, sebaiknya tau aturan dasarnya sebelum memodifikasinya. You have to know the rules before you break the rules. Resep dibawah hampir mirip dengan perbandingan whipped ganache (1: 2) dan paling simple diantara banyak mousse yang terdiri dari 3 bahan saja.¹ unicornlove² The Professional and Fundamental : Baking and Pastry by Bo Friberg#AntiRibet#SiapRamadan

Assalamualaikum, resep lengkapnya sudah tersedia di channel youtubeku "Nin' Channel"