Cakwe
Source: Olive Bunda Qonita
Cuwake kata si adek, ga bisa sebut kata cakwe hehee. Ada 3 resep cakwe yg sdh saya cookmark sejak bbrp bulan yg lalu...tapi baru saya eksekusi hari ini 😁.
Adonan ini tdk saya ulen sampai kalis, asal kecampur aja semuany. Tekstur cakweny jadi agak empuk spt roti walaupun bagian dalamny berhasil berongga dan kopong. Krn anak2 semua doyan cakweny, next akan saya buat lagi tapi akan saya uleni sampai kalis sebelum di diamkan.
Cakwe
Source: Olive Bunda Qonita
Cuwake kata si adek, ga bisa sebut kata cakwe hehee. Ada 3 resep cakwe yg sdh saya cookmark sejak bbrp bulan yg lalu...tapi baru saya eksekusi hari ini 😁.
Adonan ini tdk saya ulen sampai kalis, asal kecampur aja semuany. Tekstur cakweny jadi agak empuk spt roti walaupun bagian dalamny berhasil berongga dan kopong. Krn anak2 semua doyan cakweny, next akan saya buat lagi tapi akan saya uleni sampai kalis sebelum di diamkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan lalu masukkan dan campur semua bahan (kecuali minyak goreng) jadi satu, uleni sampai kalis. Tutup adonan dlm wadah dg serbet atau plastic wrap. Diamkan selama 8 - 12 jam di suhu ruang
- 2
Setelah didiamkan (saya 10 jam), keluarkan dr wadah, lalu letakkan diatas talenan besar atau silpat yg sdh ditabur tepung. Pipihkan adonan sampai setel kurleb 1 cm.
- 3
Potong2 adonan selebar 2 cm, lalu tumpuk2 dua adonan menjadi satu. Tekan bagian tengahny dg tusuk sate atau punggung pisau hingga kedua adonan menempel.
- 4
Panaskan minyak dg api sedang, tunggu hingga minyak panas lalau ambil 1 pasang adonan yg sdh ditekan tengahny, tarik sedikit kedua ujung adonan lalu masukkan ke minyak yg sdh panas. Goreng bolak balik hingga matang kecoklatan
- 5
Sajikan cakwe hangat dg sambal sebagai cocolan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar