Mie nyemek ala Ibuk Salma

nanda galieh
nanda galieh @nandagalih

Berawal dari paksu yang tiap pulang kerja suka nyomotin lauk atau tahu tempe buat makan malem. Pas di tanya katanya "laper" Tapi gak mau makan nasi dulu.
Akhirnya mikir dah mau buat apa?
Kebetulan masih ada bahan-bahan di kulkas.
Resep sama kaya bikin mie goreng biasa.
Yuk mari eksekusi 👏👏

Mie nyemek ala Ibuk Salma

Berawal dari paksu yang tiap pulang kerja suka nyomotin lauk atau tahu tempe buat makan malem. Pas di tanya katanya "laper" Tapi gak mau makan nasi dulu.
Akhirnya mikir dah mau buat apa?
Kebetulan masih ada bahan-bahan di kulkas.
Resep sama kaya bikin mie goreng biasa.
Yuk mari eksekusi 👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4Mie kuning basah
  2. Sawi cesim
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 butirtelur
  5. Suwiran ayam (optional)
  6. 1 buahtomat potong dadu
  7. 2 buahcabai merah kriting atau cabe rawit
  8. 4 sdmminyak sayur untuk menggoreng
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1 1/4air gelas belimbing
  14. Bumbu halus:
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 butirkemiri
  18. 1/2 ruasjahe (optional)
  19. 1 buahcabe merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci mie, dan sawi cesim tiriskan. Potong serong cabe merah dan daun bawang

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak tunggu sampai panas

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum masukan sawi cesim, ayam suwir, irisan cabe, tomat, dan daun bawang. Masak hingga layu dg api kecil agar bumbu halus tidak gosong

  5. 5

    Masukan telur, aduk². Masukan air sedikit dulu.

  6. 6

    Masukan garam, gula, royco dan kecap.
    Terakhir masukan mie kuning, masukan air. aduk² dan tes rasa.

  7. 7

    Hidangkan dengan saus atau toping lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nanda galieh
nanda galieh @nandagalih
pada
semenjak berhenti jadi wanita karier, ibuk jd lebih fokus ngurusin anak dan suami. karna anak masih batita jd butuh banget asupan makanan bergizi. dan kebetulan banget ayahnya doyan ngemil.jadi dari pada jajan di luar, sebisa mungkin ibuk buat camilan di rumah.meskipun kadang keteteran karna sambil jualan bakso di depan rumah tp demi anak dan suami jadi harus total banget di dapur 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa