Odeng ala ala

Retna
Retna @RETNA9999
Magelang

Gegara seringan nonton anime jd pengen coba masak odeng. Berhubung dirumah gak punya bahan sesuai resep asli di negeri sakura sonoh, jadi ya cb manfaatin stok bahan yg ada d dapur ajja 😅

Odeng ala ala

Gegara seringan nonton anime jd pengen coba masak odeng. Berhubung dirumah gak punya bahan sesuai resep asli di negeri sakura sonoh, jadi ya cb manfaatin stok bahan yg ada d dapur ajja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung tapioka
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 1 ekorikan tongkol goreng ukuran 15cm. Ambil daging, uleg
  4. 2 sdmebi/rebon kering
  5. 1butit telur
  6. 1 buahwortel, cincang kecil
  7. 3 siungbaput, cincang/haluskan
  8. 1 batangdaun bawang atau sesuai selera, iris
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 250 mlair bersih
  14. 1/2 sdmminyak goreng
  15. Tusuksujen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging tongkol+rebon uleg, wortel, daun bawang, dan semua bumbu. Aduk rata, tambahkan 2 jenis tepung, aduk rata, tambahkan air sedkit demi sedikit. Aduk rata, sesuaikan kekentalan Kira-kira seperi adonan resoles. Koreksi rasa, tambahkan telur kocok lalu aduk lagi.

  2. 2

    Panaskan teflon, leleti sedikit minyak, dadar adonan seperti membuat kulit pangsit. Angkat kulit, lalu lipat, tusuk dengan sujen, sisihkan. Bisa juga kulit dibelah dahulu, baru dilipat dan ditusuk sujen.

  3. 3

    Sajikan dengan kuah kaldu panas dengan taburan bawang goreng atau digoreng kering dahulu baru disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retna
Retna @RETNA9999
pada
Magelang

Resep Serupa