Telur Balado

Vina
Vina @Ervinaerph
Adelaide, State of South Australia, Australia

Penampakannya agak beda dari telur balado biasanya, karena ini pakai irisan bawang bombay. Soal rasa jangan ditanya, Bun. MANTUL!!!

Telur Balado

Penampakannya agak beda dari telur balado biasanya, karena ini pakai irisan bawang bombay. Soal rasa jangan ditanya, Bun. MANTUL!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 1/2bawang bombay ukuran sedang
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1/3 cupair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Seasoning
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  9. 1/4 sdtkunyit bubuk
  10. 1 sdtgula merah
  11. Bumbu Halus
  12. 1 buahcabai merah besar
  13. 4 buahcabai rawit merah
  14. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  15. 2 buahkemiri ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur selama 11 menit.

  2. 2

    Potong-potong bahan bumbu halus, goreng dengan minyak sedikit, kemudian haluskan.

  3. 3

    Iris bawang bombay.

  4. 4

    Goreng telur dengan minyak agak banyak.

  5. 5

    Tumis bumbu halus di minyak sisa goreng telur. Disusul bawang bombay dan daun jeruk sampai harum.

  6. 6

    Masukkan semua seasoning.

  7. 7

    Masukkan air.

  8. 8

    Masukkan telur. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, pindahkan ke piring saji.

  9. 9

    Sisa bumbu yang menempel di wajan bisa dipakai untuk membumbui nasi. Tuangkan nasi ke dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina
Vina @Ervinaerph
pada
Adelaide, State of South Australia, Australia

Komentar

Resep Serupa