Roti Jala | Spider Web Crepes (dgn tepung maizena)

Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Source: Nur Ikasari
Pas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa juga
Pamer Poto Kegiatan Makan. Dan
#PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Walaupun mungkin yg dimaksud sesungguhnya adalah roti jala yg pake kuah kari, bukan yg garing kaya gini. Hihihi...
Pas nyari2 resep, qadarullah malah dpt resep yg sesuai dgn #CookiesPlesiran_Depok, event regional dr #CookpadCommunity_Tangerang. Resep asli diambil dr Fah Umi Yasmin. Di sini cuma pake ½ resep aja. Sebetulnya garingnya lbh enak drpd klo pake tepung tapioka, cuma anak2 malah lbh suka yg pake tapioka drpd maizena ini. Emang kurang manis sih. Mungkin lain kali tambahin gulanya aja deh jadi 70 gr. Utk satu resep asli menggunakan tepung 150-75-75 ya.
Resep yg menggunakan tepung tapioka terlampir.
Roti Jala | Spider Web Crepes (dgn tepung maizena)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Source: Nur Ikasari
Pas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa juga
Pamer Poto Kegiatan Makan. Dan
#PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Walaupun mungkin yg dimaksud sesungguhnya adalah roti jala yg pake kuah kari, bukan yg garing kaya gini. Hihihi...
Pas nyari2 resep, qadarullah malah dpt resep yg sesuai dgn #CookiesPlesiran_Depok, event regional dr #CookpadCommunity_Tangerang. Resep asli diambil dr Fah Umi Yasmin. Di sini cuma pake ½ resep aja. Sebetulnya garingnya lbh enak drpd klo pake tepung tapioka, cuma anak2 malah lbh suka yg pake tapioka drpd maizena ini. Emang kurang manis sih. Mungkin lain kali tambahin gulanya aja deh jadi 70 gr. Utk satu resep asli menggunakan tepung 150-75-75 ya.
Resep yg menggunakan tepung tapioka terlampir.
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, garam, dan vanillie dgn balloon whisk dgn menggunakan balloon whisk hingga gula larut k.l. selama 5 menit.
- 2
Masukkan tepung2an secara bertahap berselang seling dgn susu sambil dikocok hingga rata. Beri tambahan minyak, aduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian biarkan original, satu bagian aduk rata dgn pasta strawberry, dan satu bagian lagi aduk rata dgn pasta strawberry. Atau bisa juga divariasikan sesuai selera.
- 4
Masukkan adonan ke dlm piping bag, gunting ujungnya kecil saja jangan terlalu besar.
- 5
Panaskan teflon dgn api kecil, lalu buat motif sesuai selera. Masak hingga matang lalu gulung roti jala secara perlahan, atau bisa juga dgn dilipat seperti melipat amplop.
Jika ingin diberikan topping, misal meises atau keju parut, tabur sesaat sebelum adonan diangkat lalu lipat seperti biasa.
- 6
Angkat & sajikan. Terlampir resep roti jala yg menggunakan tepung tapioka.
Resep Serupa
-
Roti Jala | Spider Web Crepes (dgn tepung tapioka) Roti Jala | Spider Web Crepes (dgn tepung tapioka)
BismillaahirrahmaanirrahiimSource: Atika DutaPas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa jugaPamer Poto Kegiatan Makan. Dan #PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Walaupun mungkin yg dimaksud sesungguhnya adalah roti jala yg pake kuah kari, bukan yg garing kaya gini. Hihihi...Pada resep ini digunakan tepung 5-3-1, aslinya 3-3-1. Next-nya mw coba sesuai resep tertulis. Menggunakan tepung tapioka, masaknya agak lbh lama sedikit drpd yg pake tepung maizena. Tapi lbh garing yg pake maizena. Walaupun ternyata anak2 malah lbh seneng yg pake tapioka ini.Resep yg menggunakan tepung maizena terlampir.#KampungIdaman#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain) Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain)
BismillaahirrahmaanirrahiimSource: ZaharaPas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa jugaPamer Poto Kegiatan Makan. Dan #PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Aku makan pake madu, krn rasanya plain & blm bikin kari.Aku masak ½ resep aja, gak sanggup berlama2 berdiri di depan kompor. Hahaha...Awalnya pake 25 tetes pewarna. Tapi warnanya jadi kurang terang. Next-nya pake 20 tetes aja, biar dpt yg lbh soft.#KampungIdaman#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Roti Jala Roti Jala
Waktunya cookies....liat resepnya mba Corrie, tertarik bikin roti jala henna nya. Bahan2 lengkap, langsung deh cus bikin. Aq pikir simple nih bikinnya, ternyata oh ternyata...gambar diatas teflon dengan kompor menyala itu sesuatu banget, apalagi sambil dengerin rengekan bocah yg minta ditemenin main 😥. Rencana bikin motif henna, cuma bertahan 3 kali itupun ga tau motif apaan..selebihnya asal urek2 ga jelas 😄.Source : Corrie PermadiResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12814693-roti-jala-henna-gulung?invite_token=jS4C5QpXgT4yrwtUXW1zvmTv&shared_at=1615911825#Cookies_CorriePermadi#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia Atika Duta -
Roti Jala Roti Jala
04.11.2019 (44.1) Bismillah ikutan posbar lagi bareng @dkitcheners_ sm host syantik mba @fitrie07 di challenge roti tanpa oven . Bagi saya, bikin roti jala ini agak tricky karena saya pake piping bag yang kalo lobangnya kegedean aja udah deh kelar tuh jala. Kalo kebanyakan roti jala dimakan dengan kuah kare, nah roti jala saya versi manis karena pake topping es krim & selai blueberry. Cobain deh...dijamin bakal nagih!!!Sumber: IG @lina.tjoandra yang direpost oleh @1001videoresep#RotiNoOven#dkitcheners_#ArisanRound3_7#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#44thweek Ratih Sukardi -
Roti jala Roti jala
Ini kue khas suku melayu, waktu kecil selalu liatin uwak buat kue ini tapi gak prnh kepikiran minta resepnya, uwak menjala kue ini tanpa cetakan, dia menjala dgn jari jemari nya yg gemulai...seandainya aku bisa menjala spt itu...😊Dan resep ini aku dapat dari temen ku yg keturunan India...roti jala enak di makan tanpa toping,enak juga pakai gula apalgi pakai Kari kambing atau Ayam... ika budi lestari -
Roti Jala Roti Jala
Walaupun terlihat sederhana, tp langsung memikat anak² dan suami utk menikmatinya. Anak saya sampe bilang,"besok buat lagi yaa mii!" MaasyaaAllah...Roti jala adalah makanan khas masyarakat Melayu di Sumatera Utara. Hidangan ini juga banyak ditemui di Riau.Sumber: wikipediaDi Aceh, juga sering ada hidangan roti jala jika ada acara² di rumah-rumah. Biasanya roti jala dihidang dengan kuah kari, namun ada juga yang menghidangnya dengan kuah kinca yg disiram de wadah roti jalanya. Satu lagi, ada juga yg membuat roti jala yg diisi dengan srikaya di dalam gulungannya. Seperti membuat dadar gulung.Jala itu sendiri jika diartikan adalah jaring yang sering digunakan untuk menangkap ikan. Jadi roti jala adalah cemilan yg dibuat seperti bentuk jaring ikan.Sebenarnya udah was-was dari pertama mulai manggang roti jala, anak² udah nungguin, siap dipanggang 1, lagsung dimakan. Siap satu lagi, makan lagiii.. Uminya takut gak sempat foto.. wkwkwk.. akhirnya uminya mesti bilang, jgn dihabiskan dlu, umi mau fotoo.. wkwkwkSumber resep: @ssdianayu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut Ayu Umha -
Roti Jala Roti Jala
Resep kue ini saya temukan di salah satu majalah masak-memasak. Setelah googling, ternyata roti jala ini adalah makanan khas Malaysia. Anyway, setelah nyoba, enak juga ternyata, teksturnya manis2 gurih. Bisa dimakan dgn coklat atau susu kental atau saus tomat atau saus cabe atau mayonaise, cocok semua deh 😃 Kalo di Malaysia sendiri roti ini didampingi dengan kare. Jangan lupa share recook-nya yaa... 😉 pujirahayu08 -
Roti Jala Roti Jala
Gak terasa udah hampir 2 tahun pandemi melanda. Sehingga Idul Adha tahun ini pun tidak bisa berkumpul dengan keluarga besar kami.Untuk mengalihkan rasa rindu terhadap keluarga, maka saya menyibukkan diri dengan mencoba menu baru yang tidak biasa ketika Idul Adha.Kali ini saya mencoba membuat roti jala sebagai masakan pendamping menu Idul Adha. Biasanya roti jala disajikan bersama kari. Selain disajikan dengan citarasa asin/gurih, roti jala juga bisa disajikan dengan citarasa manis apabila didampingi dengan kental manis dan keju, atau dengan kuah kinca.Masakan ini mungkin biasa bagi orang Melayu, tapi tidak biasa bagi saya yang notabennya adalah orang Jawa.Source : Nurul Fakhirah Irhamhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14339818#PosbarIDAMAN Selera Ummi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar