Cara Membuat
- 1
Cuci paha ayam, fillet kulit dan dagingnya lalu masukan ke dalam wadah
- 2
Siapkan chopper, masukan daging yang sudah di fillet, blender dengan bawang putih dan putih telur hingga halus
- 3
Siapkan baskom, masukan adonan daging yang sudah di haluskan, tambahkan tepung kanji, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan merica lalu aduk hingga tercampur rata
- 4
Ambil kulit dimsum lalu masukan secukupnya adonan dimsum, rapihkan pinggiran kulit dimsum, tambahkan sedikit parutan wortel di atasnya
- 5
Didihkan air dalam panci kukusan, lalu masukan dimsum yang sudah di bentuk, kukus selama 20 menit
- 6
Dimsum siap disajikan, kalau ingin lebih enak sajikan dengan sambal atau mayonaise..
Resep Serupa
-
Dimsum Dimsum
Setelah sekian lama nggak upload resep, akhirnya my first recipe ditahun ini. Resep dimsum ini adalah resep terenak yg pernah aku buat ya adaptasi dari resep mba dian puspitasari. Disini sy pakai daging ayam bagian paha karena menghasilkan dimsum yg lebih juicy & udang untuk menghasilkan rasa gurih. Resep ini Bisa juga dijadikan ide jualan. Kalau mau dibikin versi lebih ekonomis buat jualan agar porsinya lebih banyak bisa dikonversi menjadi daging ayamnya 550gr udang 100 gr & tepung tapioka 125gr ya, bisa ditambah 100gr parutan labu siam yg sudah diperas sedikit agar berkurang kadar airnya. Tentunya bisa ditambah sedikit lagi takaran garamnya. 1 resep ini bisa menjadi sekitar 20an lebih dimsum dengan takaran isi 1 sdm. Olesan disini bertujuan agar dimsum lebih beraroma. & kenapa dimsumnya diperciki/diguyur sedikit air supaya kulit dimsum nantinya tidak menjadi kering saat sudah dingin. Kalau saya lebih suka diperciki air sampai basah daripada diguyur air. Selamat mencoba. Yuliana N. Azzizah -
Dimsum Dimsum
Makasih @dapurasik_ buat resep dimsumnya.Benar2 enak & anak2 suka banget.Bisa makan sepuasnya.Kalau beli dari luar mahal... 😁Skalian biar ada aktivitas anak2 ini bantu buatin & nunggu siap kukusnya langsung direbut... 🤣Recook :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11952717-dimsum-ayam-udang?invite_token=8AkEUwkuFKjPx2rMpmVFJ7Gp&shared_at=1614179496#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja#ByebyeVirusCorona ZR’s Corner -
Dimsum Dimsum
Permintaan suami minta di buatkan Dimsum , sampai² di anterin belanja dan pasti nya di bayarin juga dong..😆Saya mah seneng aja kalau di anterin trs di bayarin 😆😆 trs ngambil2 yg lainnya deh..cihuyyBtw sebenarnya ini bukan yg pertama sy buat dimsum, hanya saja terkadang suka males ambil foto langkah nya , apalagi kalau masak nya di buru² dah gak akan deh poto² 😜Daripada panjang² cerita nya mending cek aja langsung resp berikut ini#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#week25_GATNL#reseprunujulia#dimsum Rini Julia -
Dimsum Dimsum
Ceritanya mau buat ekkado resep dari @astysunar dari kelas frozenfood ndilalah pesannya kulit tahu yang dibeli kulit dimsum yasudahlah kita cuss saja dengan bahan yang ada...#GAS2025#Coboy2025#KelasFrozenFood#NasiMentay2025#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15269825
Komentar