Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan basah dan kering ayam
  2. 1/2 ekorayam fillet (dada/paha)
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1/4merica
  5. 1 butirtelur
  6. Tepung maizena
  7. Bahan salted egg
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2bawang bombay (optional)
  10. 3 buahcabai merah kecil
  11. 1 buahcabai besar hijau
  12. 3 lembarDaun salam
  13. Margarin
  14. 1 buahdaun bawang
  15. 3 butirtelur asin
  16. 100 mlsusu plain ultramilk
  17. sedikitGaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam. Berikan perasan air jeruk nipis dan merica lalu sisihkan selama 15 menit

  2. 2

    Kocok telur lalu sisihkan

  3. 3

    Lumuri ayam dengan tepung maizena, lalu masukan ke telur, lalu kembali lagi lumuri dengan tepung maizena. Lalu goreng dgn minyak panas.

  4. 4

    Iris semua bahan salted egg. Tumis dengan margarin.

  5. 5

    Setelah wangi, masukan kuning telur asin saja.

  6. 6

    Campurkan susu secara perlahan. Aduk terus jangan sampai menggumpal

  7. 7

    Atur rasa dengan menambahkan garam dan merica. Setelah kental tambahkan daun salam.

  8. 8

    Masukkan ayam ke bumbu salted egg tersebut. Tambahkan potongan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22
pada

Komentar (2)

Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22
Hai kak Tamara, kelupaan tulis kak hehe. Pakai tapi sedikit, dicicipi ya kak. Krna telur asinnya kan sudah asin.

Resep Serupa