61. Pastel Ekonomis

Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
Jakarta

Bebikinan sore tadi buat cemilan😊

61. Pastel Ekonomis

7 orang berencana membuat resep ini

Bebikinan sore tadi buat cemilan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
25 biji
  1. Bahan Kulit:
  2. 1/2 sdmkaldu bubuk
  3. 500 grtepung terigu protein sedang
  4. 100 grminyak goreng
  5. 250 grair
  6. Bahan Isian:
  7. 1/2 kgkentang, kupas, potong kotak²
  8. 1/2 kgwortel, potong kotak²
  9. 8 siungbawang merah iris
  10. 6 siungbawang putih, iris
  11. 2 butirtelur, rebus, hancurkan asal saja
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyamerica
  15. Air secukupnya, untuk mematangkan kentang & wortelnya

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Buat bahan isian dahulu, tumis bawang putih, bawang merah hingga wangi, masukkan kentang dan wortelnya, aduk rata, tambahkan air secukupnya, garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, tambahkan jika dirasa ada yang kurang, masukkan juga telur rebus yang sudah di hancurkan, masak hingga matang, dinginkan

  2. 2

    Kemudian buat kulitnya, campur semua bahan kecuali air, tambahkan air sedikit² sambil di uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, tidak usah lama², cukup sampai tercampur rata diamkan 30 menit

  3. 3

    Setelah didiamkan, ambil adonan secukupnya, bulatkan, beri isian kemudian pilin pinggiran adonan, lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan, siap untuk dihidangkan, bisa juga ditambahkan sambal kacang jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa