Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kerbau, iris tipis
  2. 5 siungbamer, iris
  3. 4 siungbaput, memarkan
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 lbrdaun pandan
  6. 1 ruaskayu manis
  7. 6 butirkapulaga
  8. 4 butirpekak
  9. 1/2 buahpala
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyajeniper
  13. Secukupnyaminyak utk menumis
  14. Bumbu Halus :
  15. 3 siungbamer
  16. 2 siungbaput
  17. 1 buahtomat uk besar
  18. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan utk menumis daging terlebih dahulu, ambil setengah dr bamer yg sudah diiris & baput yg sudah dimemarkan,, tumis duo bawang, masukkan daging, aduk rata, tambahkan sedikit air, tutup, diamkan sampai air menyusut & daging empuk.

  2. 2

    Lalu tumis bamer sampai kecoklatan, masukkan kayu manis, pekak, pala & kapulaga, aduk, lalu masukkan bumbu halus, aduk, diamkan sampai bau langu hilang.

  3. 3

    Setelah bumbu setengah matang, masukkan daging yg sudah ditumis, aduk rata, diamkan sampai bumbu matang & meresap dengan daging.

  4. 4

    Tambahkan kecap, jeniper & garam, aduk rata, koreksi rasa, sajikan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Khairul Bariyyah
Cut Khairul Bariyyah @cutkhairul_rb
pada
Susoh, Aceh, Indonesia
32th - mom of fantastic two FN ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa