Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gayam fillet, cuci bersih dan potong kotak
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1,5 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 sachet besartepung sajiku golden crispy
  6. 1/2 gelasair es
  7. 200 grjamur kancing, belah 2
  8. 1 buahpaprika, potong kotak (skip)
  9. 5 siungbawang putih, geprek
  10. 1 butirbawang bombay, iris tipis
  11. Minyak goreng
  12. 3 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 ruasjahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bubuk bawang putih, merica, garam. Remas2 lalu diamkan 5-10 menit di kulkas. Ambil 4-5 sdm tepung bumbu, aduk rata dengan air es hingga jadi larutan kental. Lumuri ayam dengan tepung kering, lalu celup tepung basah dan ke tepung lagi sambil dicubit. Goreng hingga matang kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum, lalu masukkan paprika. Aduk rata. Masukkan jamur. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam goreng tepung dan bumbu2. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa