264. Jipang Nasi

Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
Jombang, Jawa Timur

Karena magic com yg dipake sekarang sudah berusia 13 thn lebih, Alhamdulillah tidak pernah rewel dan baru 1 kali ganti com. Cuma akhir2 ini hasil nasinya lebih cepat kering permukaannya daripada sebelumnya, jadi terpaksa saya jemur dan dibikin karak. Aslinya gak tau mau dibikin apa karaknya, tp pas lihat tiktok akun 'gula_madu' ternyata karak bisa dibikin jipang. Lah langsung praktik saya nya. Lihat videonya keliatan mudah, tp pas coba bikin ternyata perlu latihan juga. Pas menggoreng karaknya minyak harus benar-benar panas, dan menggorengnya jgn kebanyakan karena mekarnya kurang maksimal. Dari 350 gr karak sebelum digoreng, yang benar-benar mekar hanya 130 gr setelah digoreng. Next mau percobaan lagi.

#DibuangSayang
#PosbarIdaman

264. Jipang Nasi

1 orang berencana membuat resep ini

Karena magic com yg dipake sekarang sudah berusia 13 thn lebih, Alhamdulillah tidak pernah rewel dan baru 1 kali ganti com. Cuma akhir2 ini hasil nasinya lebih cepat kering permukaannya daripada sebelumnya, jadi terpaksa saya jemur dan dibikin karak. Aslinya gak tau mau dibikin apa karaknya, tp pas lihat tiktok akun 'gula_madu' ternyata karak bisa dibikin jipang. Lah langsung praktik saya nya. Lihat videonya keliatan mudah, tp pas coba bikin ternyata perlu latihan juga. Pas menggoreng karaknya minyak harus benar-benar panas, dan menggorengnya jgn kebanyakan karena mekarnya kurang maksimal. Dari 350 gr karak sebelum digoreng, yang benar-benar mekar hanya 130 gr setelah digoreng. Next mau percobaan lagi.

#DibuangSayang
#PosbarIdaman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grnasi karak setelah digoreng
  2. 70 grgula
  3. 40 mlair
  4. 1/4jeruk lemon peras airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Awalnya, goreng karak dalam minyak yg benar-benar panas, tiriskan

  2. 2

    Didihkan air, gula, air jeruk sambil diaduk aduk hingga berbusa dan gula mulai mengental. Kemudian masukkan karak yg sdh digoreng. Aduk cepat sampai gulanya tercampur rata

  3. 3

    Kemudian taruh diwadah kotak sambil dipadatkan. Setelah itu potong2 dan biarkan dingin baru simpan diwadah / toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa