Cumi asin balado

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grbaby cumi asin (sisa bikin cumi pete cabe ijo)
  2. 20 buahcabe merah keriting
  3. 7 buahcabe rawit
  4. 12 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat (ukuran kecil)
  7. Secukupnyahimsalt
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. 1scht gula tropicana
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaolive oil (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih baby cumi asin (aku sampe 4x)
    Lalu rendam dengan air panas sekitar 5 menit
    Tiriskan

  2. 2

    Goreng sebentar cumi (jangan sampe kering)
    Potong potong cumi sesuai selera

  3. 3

    Blender/ haluskan cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih
    Jika sudah halus, tambahkan tomat, blender hingga halus

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi
    Masukkan bawang merah yang sudah diiris, masak hingga layu
    Beri secukupnya air (supaya bumbu lebih meresap)
    Tambahkan himsalt, lada, gula dan kaldu jamur
    Aduk rata

  5. 5

    Masukkan cumi
    Aduk rata dan koreksi rasa
    Masak hingga matang

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naomi
Naomi @naominao
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa