Donat panggang *ɳeω

cen_cen
cen_cen @Love_baking
Riau, Indonesia

Yeahhhh salam sehat buat kita semua 🙏... hari ini saya mencoba buat donat yang dipanggang beneran enak x ni dibanding di goreng... kalau bisa kurangi deh minyak bagi kita ☺️ mungkin bagi persepsi kita semua dengan digoreng akan enak saat panas ya dan bisa tahan beberapa hari (resep saya pernah share) tetapi ini di panggang pun ga kalah dr di goreng, kalian bisa lihat hasil nya empuk banget moms... tp klu panggang hanya tahan 1 hari saja moms lembutnya, karena panggang ya, itulah kelemahan klu panggang moms sm goreng moms... kalau disaya 1 hari sudah habis moms kecuali mau tahan wajib tambah breadimprove tetapi saya karena untuk makan sendiri tdk pernah pakai ya moms.. 🥰 beneran wajib dicoba ya, ntr recook benar ga yang saya bilang ini... buatnya gampang buat kita moms... cussss selamat mencoba 👍🎈🎈🎈

Donat panggang *ɳeω

21 orang berencana membuat resep ini

Yeahhhh salam sehat buat kita semua 🙏... hari ini saya mencoba buat donat yang dipanggang beneran enak x ni dibanding di goreng... kalau bisa kurangi deh minyak bagi kita ☺️ mungkin bagi persepsi kita semua dengan digoreng akan enak saat panas ya dan bisa tahan beberapa hari (resep saya pernah share) tetapi ini di panggang pun ga kalah dr di goreng, kalian bisa lihat hasil nya empuk banget moms... tp klu panggang hanya tahan 1 hari saja moms lembutnya, karena panggang ya, itulah kelemahan klu panggang moms sm goreng moms... kalau disaya 1 hari sudah habis moms kecuali mau tahan wajib tambah breadimprove tetapi saya karena untuk makan sendiri tdk pernah pakai ya moms.. 🥰 beneran wajib dicoba ya, ntr recook benar ga yang saya bilang ini... buatnya gampang buat kita moms... cussss selamat mencoba 👍🎈🎈🎈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 gram: tepung pro sedang / serba guna
  2. 50 gram: gula kastor / castor sugar (wajib yg butiran halus ya)
  3. 1/4 sdt: salt / garam (me : ladame)
  4. 7 gram: ragi instant / instant yeast (me : fermipan)
  5. 160 ml: susu hangat / warm milk
  6. 56 gram: memtega / unsaltedbutter melted (me : anchor)
  7. 2 butirkuning telur / egg yolk
  8. 1/2std : ladame vanilla / vanilla extract
  9. Coating : castor sugar

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan 144 gram atau 1 cup dulu tepung yang sudah diayak campur dengan gula, garam, ragi, aduk rata semua dengan whisk

  2. 2

    Masukkan mentega cair, telur vanilla ext, susu hangat aduk rata dan ditutup diamkan selama 10 menit (jika cuaca panas)

  3. 3

    Setelah 10 menit masukkan tepung sisanya aduk rata dan uleni selama 5 menit hingga lembut... jika masih terasa lengket kasih tepung sedikit dan minya ditangan uleni hingga tidak lengket (kadar tepung berbeda) jadi tahap ini dilihat betul betul

  4. 4

    Setelah 5 menit diuleni tangan terasa lembut ditutup kembali hingga double size selama 45 menit

  5. 5

    Setelah 45 menit pindahkan adonan ke meja ulen kita beri tepung dan ulen sebentar terus bagi adonan donat sesuai selera... kali ini saya buat bomboloni nutela 😁

  6. 6

    Setelah semua dicetak selesai tutuo di tempat donat ya.. kalian boleh taruh donat yang dicetak dan ditutup begini sesuai saya punya.. tiap buat donat saya selalu begini agar proses nya bgus ya...

  7. 7

    Setelah itu diamkan adonan selama 20 menit ya.. terasa ringan banget dan empuk moms.. 😁

  8. 8

    Siap panggang disuhu 160 " hingga golden brown (saya oven gas selama 24 menit) gpp ya moms msh ad tepungnya.. ntr disapu buang sudah tidak ada, karena kita tidak taruh tepung ntr gosong atasnya ga bagus 😁 tp jangan kebanyakan ya..

  9. 9

    Setelah matang keluarin oles mentega gulingkan gula kastor dan isi dengan coklat nutela sesuai selera masing2 pada saat dingin ya coklat nya masuk dan lubangi moms🥰 garing luarnya empuk didalam yummy 🤪

  10. 10

    Benar2 enak moms... selamat mencoba ya 🥰🎈 laff ❤️

  11. 11

    Waduhhh pada iler ya... 😁 dicoba ya semua nya 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cen_cen
cen_cen @Love_baking
pada
Riau, Indonesia
Saya suka berbagi resep agar semua bisa baking & masak...Belajar dari nol asal ada niat pasti bisa...🥰 semangat moms ... laff 💋cen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa