Serabi

Aisyah wan
Aisyah wan @Aisyahw_05
Surabaya

Pengin makan serabi tapi belum punya snackmakernya, mau pake teflon gak telaten masaknya satu-satu, akhirnya di pakelah snackmaker kue lumpur 😊.
Yang penting rasanya yaa...

Saya cooksnap dari resepnya mbak
@wilna_my
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12932680-serabi-kuah-durian?invite_token=m6rhvmQwC8FcvAjvFpiLXZT7&shared_at=1634950025

Serabi

11 orang berencana membuat resep ini

Pengin makan serabi tapi belum punya snackmakernya, mau pake teflon gak telaten masaknya satu-satu, akhirnya di pakelah snackmaker kue lumpur 😊.
Yang penting rasanya yaa...

Saya cooksnap dari resepnya mbak
@wilna_my
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12932680-serabi-kuah-durian?invite_token=m6rhvmQwC8FcvAjvFpiLXZT7&shared_at=1634950025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serabi
  2. 200 grtepung beras
  3. 25 grtepung terigu
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 butirtelur (kocok lepas)
  6. 450 mlsantan
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1/8vanila bubuk
  9. sdtgaram
  10. Bahan kuah kinca
  11. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan serabi dan campur jadi satu duo tepung, gula dan ragi, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan garam lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk lalu masukan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tutup adonan dengan plastik wrapp / serbet dan biarkan hingga 30 menit

  4. 4

    Siapkan bahan kuah, sisir gula merah dan larutkan maizena dengan sedikit air

  5. 5

    Rebus gula merah dengan sedikit air hingga gula larut lalu saring, kemudian campur semua bahan kuah (kecuali maizena) dan rebus hingga mendidih baru tambahkan larutan maizena, aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor dan sisihkan

  6. 6

    Setelah 30 menit, masak adonan serabi, saya mengunakan snackmaker kue lumpur, cukup 1 sendok sayur kecil (mengunalan api sedang) setelah keluar lubang-lubang kecil tutup panci dan kecilkan api, biarkan sebentar hingga matang

  7. 7

    Ini hasil matangnya, berserat, empuk dan di bawahnya matang sempurna.

  8. 8

    Siap di sajikan dengan di siram kuah kinca

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah wan
Aisyah wan @Aisyahw_05
pada
Surabaya
tiada hari tanpa memasak untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa